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एक नरम, फूला हुआ, बेकरी-स्टाइल वनीला मग केक जो माइक्रोवेव में ही बनाया जा सकता है। असली वनीला फ्लेवर से भरपूर और क्रीमी फ्रॉस्टिंग और रंगीन स्प्रिंकल्स के साथ सजाया गया, यह सिंगल-सर्व डेज़र्ट तुरंत मीठा खाने की चाहत को पूरा करने के लिए परफेक्ट है—न ओवन, न झंझट, न बर्बादी!
माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
दूध, पिघला हुआ मक्खन, वनीला एक्सट्रैक्ट और वनीला बीन पेस्ट डालें।
मग के किनारों और तले को खुरचते हुए, मिश्रण को चिकना और बिना गुठली के होने तक मिलाएं।
माइक्रोवेव को मध्यम-तेज पावर पर 60–70 सेकंड के लिए चलाएं।
केक को सेट होने के लिए 1–2 मिनट तक छोड़ दें।
छोटे बर्तन में मक्खन, पिसी चीनी, दूध, वनीला और नमक को फेंटें जब तक यह क्रीमी न हो जाए।
फ्रॉस्टिंग को गर्म मग केक पर पाइप करें या फैलाएं।
ऊपर से रंगीन स्प्रिंकल्स डालें और आनंद लें!
ज्यादा न पकाएं—80 सेकंड से शुरू करें और चेक करें।
बैटर में सफेद चॉकलेट चिप्स या रेनबो स्प्रिंकल्स डालें ताकि यह फनफेटी स्टाइल बने।
गर्म केक का उपयोग करें ताकि फ्रॉस्टिंग हल्का पिघल जाए और बेकरी केक जैसा लगे।
क्या मैं इस मग केक को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, आप डेयरी दूध और मक्खन की जगह प्लांट-बेस्ड दूध और तेल का उपयोग कर सकते हैं।
अगर मेरा केक रबर जैसा हो जाए तो क्या करें?
रबर जैसा केक आमतौर पर ज्यादा पकाने से होता है। अगली बार माइक्रोवेव का समय कम करें।
क्या मैं ग्लूटेन-फ्री आटा उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
मैं केक को और अधिक नम कैसे बना सकता हूँ?
अगर केक सूखा हो, तो बैटर में एक अतिरिक्त चम्मच दूध डालें।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता हूँ?
बेहतर बनावट के लिए दो अलग-अलग मग बनाएं और उन्हें अलग-अलग माइक्रोवेव करें।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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