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यह टूना पटे रेसिपी एक स्मूद, सुगंधित स्प्रेड है जो कैनापे या टोस्टेड ब्रेड के लिए परफेक्ट है। फ्रांस से उत्पन्न, पारंपरिक पटे अक्सर बत्तख या हंस के लीवर से बनाया जाता है, लेकिन यह वेरिएशन टूना, क्रीम चीज़ और फिश स्टॉक का उपयोग करके एक अनोखा ट्विस्ट देता है। क्रीम चीज़ की मिलावट इसे क्रीमी बनावट देती है, जबकि फिश स्टॉक इसका स्वाद बढ़ाता है। यह एक आसान-से-बनाने वाली डिश है जो आपके मेहमानों...
गर्म पानी में फिश स्टॉक क्यूब और अनफ्लेवर्ड जिलेटिन को घोलें।
इस मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और क्रीम चीज़, टूना और टमाटर सॉस मिलाएं।
लगभग एक मिनट तक ब्लेंड करें जब तक सभी सामग्री पूरी तरह से मिल न जाए।
मिश्रण को हल्का गीला किए हुए मोल्ड में डालें और चार घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
सेट होने के बाद, सावधानीपूर्वक पटे को मोल्ड से निकालें।
मोल्ड को हल्का गीला करना सुनिश्चित करें ताकि पटे आसानी से निकले।
इसे टोस्टेड ब्रेड या नमकीन क्रैकर्स के साथ परोसें।
अगर फिश स्टॉक उपलब्ध नहीं है, तो इसे वेजिटेबल स्टॉक से बदलें ताकि हल्का स्वाद मिले।
क्या मैं फिश स्टॉक की जगह वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, हल्के स्वाद के लिए फिश स्टॉक की जगह वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग किया जा सकता है।
पटे को फ्रिज में सेट होने में कितना समय लगता है?
पटे को फ्रिज में सेट होने में लगभग चार घंटे लगते हैं।
टूना पटे के साथ क्या परोस सकते हैं?
इसे टोस्टेड ब्रेड या नमकीन क्रैकर्स के साथ परोसें।
क्या मैं अनफ्लेवर्ड जिलेटिन की जगह फ्लेवर्ड जिलेटिन का उपयोग कर सकता हूँ?
नहीं, पटे के स्वाद को बदलने से बचने के लिए अनफ्लेवर्ड जिलेटिन का उपयोग करें।
बचे हुए पटे को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पटे को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में तीन दिनों तक स्टोर करें।
