यह टूना पैटे रेसिपी एक मुलायम, सुगंधित स्प्रेड है जो कैनापे या टोस्टेड ब्रेड के लिए परफेक्ट है। फ्रांस से उत्पन्न, पारंपरिक पैटे अक्सर बतख या हंस के जिगर से बनाया जाता है, लेकिन यह संस्करण टूना, क्रीम चीज़ और फिश स्टॉक का उपयोग करके एक स्वादिष्ट ट्विस्ट प्रदान करता है। क्रीम चीज़ का उपयोग इसे क्रीमी बनावट देता है, जबकि फिश स्टॉक स्वाद को बढ़ाता है। यह एक आसान-से-बनाने वाली डिश है जो आपके...
गर्म पानी में फिश स्टॉक क्यूब और बिना स्वाद वाली जिलेटिन को घोलें।
मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और उसमें क्रीम चीज़, टूना और टमाटर सॉस डालें।
लगभग एक मिनट तक ब्लेंड करें जब तक सभी सामग्री पूरी तरह से मिल न जाए।
मिश्रण को हल्का गीला किए हुए मोल्ड में डालें और चार घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
जमने के बाद, पैटे को सावधानीपूर्वक मोल्ड से निकालें।
मोल्ड को हल्का गीला करना सुनिश्चित करें ताकि पैटे आसानी से निकल सके।
इसे टोस्टेड ब्रेड या नमकीन क्रैकर्स के साथ परोसें।
यदि फिश स्टॉक उपलब्ध नहीं है, तो इसे हल्के स्वाद के लिए वेजिटेबल स्टॉक से बदलें।
क्या मैं फिश स्टॉक की जगह वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, हल्के स्वाद के लिए फिश स्टॉक की जगह वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग किया जा सकता है।
पैटे को फ्रिज में सेट होने में कितना समय लगेगा?
पैटे को फ्रिज में सेट होने में लगभग चार घंटे लगते हैं।
मैं टूना पैटे के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे टोस्टेड ब्रेड या नमकीन क्रैकर्स के साथ परोसें।
क्या मैं बिना स्वाद वाली जिलेटिन की जगह फ्लेवर्ड जिलेटिन का उपयोग कर सकता हूँ?
नहीं, पैटे के स्वाद को बदलने से बचने के लिए बिना स्वाद वाली जिलेटिन का उपयोग करें।
बचे हुए पैटे को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पैटे को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में तीन दिनों तक स्टोर करें।
