परफेक्ट डेविल्ड एग्स

हाँ, आप फिलिंग को तैयार कर सकते हैं और इसे अंडे की सफेदी से अलग स्टोर कर सकते हैं। ताजगी बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले असेंबल करें।

कटी हुई अनियन को पैन में थोड़ा सा तेल या मक्खन के साथ धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें, जब तक वे सुनहरे भूरे और मीठे न हो जाएं। इस प्रक्रिया में 20-30 मिनट लग सकते हैं।

अगर आपके पास ट्रफल ऑयल नहीं है, तो आप थोड़ी मात्रा में ट्रफल सॉल्ट का उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह छोड़ सकते हैं।

क्रिस्पी बेकन सबसे अच्छा है क्योंकि यह अच्छा क्रंच देता है और क्रीमी फिलिंग के साथ अच्छा मेल खाता है।

बचे हुए डेविल्ड एग्स को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।