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रूबेन बर्गर उन लोगों के लिए बनाया गया है जो रूबेन के हर स्वाद से प्यार करते हैं और शानदार बर्गर बनाने का जुनून रखते हैं। किता रॉबर्ट्स के 'बर्गर ऑफ द मंथ क्लब' से प्रेरित, इस बर्गर में कॉर्न बीफ, पास्ट्रामी, सौकरौट और स्विस चीज़ का मेल है, जो इसे चाकू और कांटे से खाने लायक बनाता है। हर बाइट में आपको OMG कहने पर मजबूर कर देगा।
ग्राउंड चक, कॉर्न बीफ और पास्ट्रामी को अच्छी तरह मिलाएं।
इन्हें पैटीज़ के रूप में आकार दें और पकाने तक फ्रिज में रखें।
सौकरौट, अचार, प्याज और गाजर को एक कटोरे में मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स करें।
कटे हुए आलू को छान लें और अच्छी तरह सुखा लें।
तेल को 375°F तक गरम करें और आलू को बैच में दो बार तलें ताकि वे अधिक कुरकुरे बनें।
फ्राइज को अतिरिक्त तेल हटाने के लिए पेपर टॉवल पर रखें।
केचप, मेयोनेज़ और रिलिश को एक कटोरे में मिलाएं और चिकना होने तक मिक्स करें।
बर्गर पैटीज़ को पैन में फ्राई करें या ग्रिल पर अपनी पसंद के अनुसार पकाएं।
बन के निचले हिस्से पर स्विस चीज़ का एक स्लाइस रखें।
स्लॉ, बर्गर पैटी, फ्राइज और ऊपर से सॉस डालें।
इसे चाकू और कांटे के साथ परोसें ताकि इसे आसानी से खाया जा सके।
फ्राइज को अधिक कुरकुरे बनाने के लिए उन्हें दो बार तलें।
पैटीज़ को फ्रिज में रखने से वे पकाने के दौरान अपना आकार बनाए रखते हैं।
बेबी स्विस चीज़ का उपयोग करें ताकि यह अधिक क्रीमी पिघले।
इसे चाकू और कांटे के साथ परोसें क्योंकि इसे हाथ से खाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है।
क्या मैं किसी और प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्विस चीज़ की जगह प्रोवोलोन या मोज़ेरेला जैसी पिघलने वाली चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्विस चीज़ रूबेन के असली स्वाद के लिए सबसे अच्छी है।
क्या मैं फ्राइज को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप फ्राइज को 425°F पर कुरकुरे होने तक बेक कर सकते हैं, लेकिन तलने से उनका स्वाद और बनावट बेहतर होती है।
क्या मैं बर्गर पैटीज़ पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप पैटीज़ को पकाने से 24 घंटे पहले तक तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
सॉस के लिए किस प्रकार का रिलिश उपयोग करना चाहिए?
सॉस के लिए स्वीट पिकल रिलिश सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन आप टंगी स्वाद के लिए डिल रिलिश का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं स्टोर से खरीदा हुआ स्लॉ उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्टोर से खरीदा हुआ स्लॉ उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे घर पर बनाना आपको स्वाद को कस्टमाइज़ करने की अनुमति देता है।
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
