हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बाउल में मैदा और एक चुटकी नमक डालें। बीच में मक्खन के छोटे टुकड़े डालें। सामग्री को मिलाना शुरू करें और आवश्यकता होने पर थोड़ा पानी डालें, जब तक कि एक चिकना आटा न बन जाए।
आटे को 5 मिनट तक गूंधें और फिर इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखकर आराम दें। अलग रखें।
एक कड़ाही में कुछ चम्मच तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन सौते करें। अलग रखें।
स्विस चार्ड की पत्तियों को धो लें और उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
कटी हुई स्विस चार्ड की पत्तियों को सौते किए हुए प्याज और लहसुन के साथ मिलाएं। इसमें 4 फेंटे हुए अंडे, कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़ डालें और नमक व काली मिर्च से स्वादानुसार सीज़न करें।
पाई के आटे को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटा बेलें और इसे 25 सेंटीमीटर व्यास वाले पाई पैन में बिछाएं।
फिलिंग को आटे के ऊपर डालें और उबले हुए अंडों को पूरे के पूरे ऊपर रखें।
पहले से गरम ओवन में 220°C (428°F) पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें, या जब तक सतह सुनहरी भूरी न हो जाए।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
पाई को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए फिलिंग में व्हाइट सॉस या अतिरिक्त कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें।
स्विस चार्ड की जगह पालक का उपयोग करें, जिससे इसका स्वाद थोड़ा तीखा हो जाएगा।
पाई को काटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें ताकि साफ कट मिल सके।
क्या मैं स्विस चार्ड की जगह पालक का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्विस चार्ड की जगह पालक का उपयोग कर सकते हैं। इससे पाई का स्वाद थोड़ा तीखा हो जाएगा।
पाई के आटे को चिकना कैसे बनाऊँ?
सामग्री को मिलाते समय थोड़ा-थोड़ा पानी डालें जब तक आटा चिकना न हो जाए।
क्या मैं इस पाई को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप इस पाई को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे गर्म या ठंडा परोस सकते हैं। यह दोनों तरीकों से स्वादिष्ट लगती है।
पार्मेज़ान चीज़ की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप पार्मेज़ान चीज़ की जगह पेकोरिनो रोमानो या हल्का चेडर जैसे अन्य कद्दूकस किए हुए चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
बची हुई पाई को कैसे स्टोर करें?
बची हुई पाई को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले इसे ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
