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पैनकेक्स, जिन्हें हॉट केक्स भी कहा जाता है, एक क्लासिक नाश्ते की डिश है जिसे कई लोग पसंद करते हैं। ये फूले हुए, नरम होते हैं और सिरप, फलों या आपकी पसंद के किसी भी टॉपिंग के साथ परफेक्ट लगते हैं।
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एक बड़े बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को छान लें।
बीच में एक गड्ढा बनाएं और उसमें दूध, अंडा और पिघला हुआ मक्खन डालें। इसे चिकना होने तक मिलाएं।
मध्यम-तेज आंच पर हल्का तेल लगे तवे या फ्राइंग पैन को गरम करें।
तवे पर बैटर डालें या चम्मच से डालें, प्रत्येक पैनकेक के लिए लगभग 1/4 कप बैटर का उपयोग करें।
दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंकें और गरमागरम परोसें।
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अतिरिक्त फूले हुए पैनकेक्स के लिए, बैटर को पकाने से पहले 5 मिनट तक आराम करने दें।
सबसे अच्छे परिणाम के लिए नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन या तवे का उपयोग करें।
पैनकेक्स को और फूला हुआ कैसे बनाएं?
पकाने से पहले बैटर को 5 मिनट तक आराम करने दें ताकि यह और फूला हुआ बने।
क्या मैं अलग प्रकार का आटा उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्वस्थ विकल्प के लिए गेहूं का आटा उपयोग कर सकते हैं।
दूध के बदले क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप दूध के बदले छाछ का उपयोग कर सकते हैं, जो एक खट्टा स्वाद देगा।
बचे हुए पैनकेक्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पैनकेक्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
पैनकेक्स के लिए कुछ परोसने के सुझाव क्या हैं?
इन्हें मेपल सिरप, ताजे फल, व्हिप्ड क्रीम या अपनी पसंद के किसी भी टॉपिंग के साथ परोसें।
