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सब्जियों से भरपूर और मसालेदार सॉस से स्वादिष्ट, बिना किसी अपराधबोध के नूडल्स की एक बेहतरीन डिश।
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पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार गेहूं के नूडल्स पकाएं। पानी निकालकर अलग रख दें।
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और उसमें कटे हुए प्याज, गाजर और पत्ता गोभी डालें।
सब्जियों को नरम होने तक भूनें।
पैन में वेगन सॉसेज डालें और गरम होने तक पकाएं।
एक कटोरे में मिर्च पेस्ट, डार्क सोया सॉस, मिर्च का तेल और केचप मिलाएं।
पकी हुई सब्जियों और सॉसेज के साथ पैन में नूडल्स डालें।
सॉस मिश्रण को नूडल्स पर डालें और सब कुछ अच्छे से मिलाएं।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर सीज़न करें।
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आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जियां इसमें जोड़ सकते हैं।
मिर्च पेस्ट की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर मसाले का स्तर समायोजित करें।
अधिक स्वाद के लिए आप इसमें थोड़ा सब्जी का शोरबा डाल सकते हैं।
क्या मैं वेगन सॉसेज की जगह सामान्य सॉसेज का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आप चाहें तो सामान्य सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं।
मैं और कौन सी सब्जियां जोड़ सकता हूँ?
आप शिमला मिर्च, ब्रोकली या स्नैप मटर जोड़ सकते हैं।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-मुक्त है?
नहीं, इसमें गेहूं के नूडल्स का उपयोग किया गया है, लेकिन आप ग्लूटेन-मुक्त नूडल्स का विकल्प चुन सकते हैं।
मैं इस डिश को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अधिक मिर्च पेस्ट डालें या ताजी कटी हुई मिर्च शामिल करें।
क्या मैं इस डिश को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप नूडल्स और सब्जियों को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले इन्हें स्टर-फ्राई कर सकते हैं।
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