हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
पैकेट के निर्देशों के अनुसार नूडल्स उबालें। छानकर अलग रख दें।
कड़ाही में तेज आंच पर तेल गरम करें। उसमें सिचुआन चिली ऑयल डालें।
प्याज और स्प्रिंग अनियन के सफेद हिस्से डालें। हल्का पारदर्शी होने तक भूनें।
शिमला मिर्च और मशरूम डालें। तेज आंच पर कुरकुरे रहने तक भूनें।
चाउमीन सॉस डालें और जल्दी से मिलाएं।
उबले हुए नूडल्स डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
स्प्रिंग अनियन ग्रीन्स और अतिरिक्त चिली ऑयल की बूंदों के साथ परोसें।
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तेज आंच और जल्दी मिलाने से नूडल्स चमकदार रहते हैं और गीले नहीं होते।
सब्जियों को ज्यादा न पकाएं ताकि उनकी कुरकुराहट बनी रहे।
क्या मैं किसी और प्रकार के नूडल्स का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप किसी भी स्टिक नूडल्स या यहां तक कि स्पेगेटी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय अलग हो सकता है।
मैं मसाले का स्तर कैसे समायोजित कर सकता/सकती हूँ?
सिचुआन चिली ऑयल की मात्रा कम करें या हल्के सॉस का उपयोग करें।
क्या मैं और सब्जियां जोड़ सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! आप गाजर, तोरी, या ब्रोकोली भी डाल सकते हैं।
क्या मुझे नमक डालने की ज़रूरत है?
नमक वैकल्पिक है क्योंकि सॉस में पहले से ही मसाले होते हैं। जरूरत हो तो ही डालें।
बचे हुए चाउमीन को दोबारा गरम करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
कड़ाही में तेज आंच पर थोड़ा पानी या तेल डालकर गरम करें ताकि बनावट ताजा हो जाए।
I cook with love, and shit ton of garlic sometimes. 🔪Formally trained/ Recipe curator
