सुव्लाकी स्मैश टैकोस

हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी दही इस्तेमाल कर सकते हैं, जिसमें डेयरी-फ्री विकल्प भी शामिल हैं।

खीरे को निचोड़ने पर पर्याप्त मात्रा में पानी निकलना चाहिए, जिससे वह थोड़ा सूखा लेकिन फिर भी कुरकुरा रह जाए।

हाँ, आप इसे कुछ घंटे पहले बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं। इससे स्वाद और भी अच्छे से मिल जाएंगे।

आप ताज़ा सोआ पत्ती की जगह सूखी सोआ पत्ती का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन मात्रा आधी रखें क्योंकि सूखी जड़ी-बूटियाँ ज्यादा सघन होती हैं।

त्ज़ात्ज़िकी खुद ग्लूटेन-फ्री है। सुनिश्चित करें कि आपके टैकोस और अन्य टॉपिंग्स भी ग्लूटेन-फ्री हों।