स्किलेट ब्राउनीज़ पिघली हुई चॉकलेट और समुद्री नमक के साथ

बची हुई स्किलेट ब्राउनीज़ को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर स्किलेट को प्लास्टिक रैप से ढक दें या ब्राउनीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इन्हें कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें 3 महीने तक फ्रीज करें।

हाँ, आप स्किलेट ब्राउनीज़ का वेगन संस्करण बना सकते हैं। इसके लिए अंडों की जगह फ्लैक्ससीड मील या सेब की प्यूरी का उपयोग करें। प्रत्येक अंडे के लिए, 1 टेबलस्पून फ्लैक्ससीड मील को 2.5 टेबलस्पून पानी के साथ मिलाएं और इसे कुछ मिनटों के लिए गाढ़ा होने दें। वैकल्पिक रूप से, प्रत्येक अंडे के लिए 1/4 कप बिना मीठा सेब की प्यूरी का उपयोग करें।

यदि आपके पास ब्लैक कोको पाउडर नहीं है, तो आप इसे नियमित अनस्वीटेंड कोको पाउडर और थोड़े से डच-प्रोसेस्ड कोको पाउडर के संयोजन से बदल सकते हैं। 3/4 कप नियमित कोको पाउडर और 1/4 कप डच-प्रोसेस्ड कोको पाउडर का उपयोग करें ताकि समान समृद्ध स्वाद प्राप्त हो।

स्किलेट ब्राउनीज़ को वनीला आइसक्रीम, व्हिप्ड क्रीम, या कैरामेल सॉस के साथ परोसना शानदार होता है। ताजे जामुन या फ्रूट कॉम्पोट के साथ इन्हें परोसने से एक ताज़गी भरा कंट्रास्ट मिलता है। एक कप कॉफी या एक गिलास दूध भी ब्राउनीज़ के समृद्ध स्वाद को बढ़ाता है।

यह जांचने के लिए कि आपकी स्किलेट ब्राउनीज़ बेक हो चुकी हैं या नहीं, एक टूथपिक को बीच में डालें। यदि यह कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आता है, तो वे तैयार हैं। यदि टूथपिक गीले बैटर के साथ बाहर आता है, तो उन्हें और समय चाहिए। याद रखें कि ब्राउनीज़ ठंडा होने पर थोड़ा और सख्त हो जाएंगी।