स्किलेट ब्राउनीज़ पिघली हुई चॉकलेट और समुद्री नमक के साथ

बची हुई स्किलेट ब्राउनीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर स्किलेट को प्लास्टिक रैप से ढक दें या ब्राउनीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इन्हें कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक सप्ताह तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें 3 महीने तक फ्रीज करें।

हाँ, आप अंडों को फ्लैक्ससीड मील या सेब की प्यूरी से बदलकर शाकाहारी स्किलेट ब्राउनीज़ बना सकते/सकती हैं। प्रत्येक अंडे के लिए, 1 बड़ा चम्मच फ्लैक्ससीड मील को 2.5 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं और इसे कुछ मिनटों के लिए गाढ़ा होने दें। वैकल्पिक रूप से, प्रत्येक अंडे के लिए 1/4 कप बिना मीठी सेब की प्यूरी का उपयोग करें।

यदि आपके पास ब्लैक कोको पाउडर नहीं है, तो आप इसे नियमित बिना मीठे कोको पाउडर और थोड़े से डच-प्रोसेस्ड कोको पाउडर के संयोजन से बदल सकते हैं। समान समृद्ध स्वाद पाने के लिए 3/4 कप नियमित कोको पाउडर और 1/4 कप डच-प्रोसेस्ड कोको पाउडर का उपयोग करें।

स्किलेट ब्राउनीज़ वनीला आइसक्रीम, व्हिप्ड क्रीम, या कैरामेल सॉस की बूंदा-बांदी के साथ शानदार लगते हैं। ताजे जामुन या फलों की चटनी के साथ इन्हें परोसें ताकि एक ताज़गी भरा कंट्रास्ट मिले। कॉफी का एक कप या दूध का गिलास भी ब्राउनीज़ के समृद्ध स्वाद को बढ़ाता है।

यह जांचने के लिए कि आपकी स्किलेट ब्राउनीज़ तैयार हैं या नहीं, एक टूथपिक को बीच में डालें। यदि यह कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आता है, तो वे तैयार हैं। यदि टूथपिक गीले बैटर के साथ बाहर आता है, तो उन्हें और समय की आवश्यकता है। ध्यान रखें कि ब्राउनीज़ ठंडा होने पर थोड़ा और सख्त हो जाएंगी।