हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
दक्षिणी व्यंजन का एक स्वादिष्ट रूप, झींगा और ग्रिट्स, जिसमें एक अनोखा सॉस है जो स्वाद को और बढ़ा देता है।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक बर्तन में दूध और सीफूड स्टॉक मिलाएं और उबाल लें।
धीरे-धीरे ग्रिट्स डालें, आँच कम करें और गाढ़ा होने तक पकाएं।
कद्दूकस किया हुआ चीज़ और मक्खन डालें और पिघलने तक मिलाएं।
अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण से स्वादानुसार सीज़न करें।
एक पैन में स्मोक्ड सॉसेज को भूरा होने तक पकाएं।
ट्रिनिटी डालें और नरम होने तक भूनें।
सफेद वाइन डालें और थोड़ा कम होने दें।
हेवी क्रीम और वोर्सेस्टरशायर सॉस डालें और सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं।
कटा हुआ पार्सले और नींबू का रस डालें।
अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण से स्वादानुसार सीज़न करें।
झींगे को साफ करें और एक घंटे के लिए मैरीनेट करें।
झींगे को भूनें।
एक सर्विंग डिश में क्रीमी ग्रिट्स डालें, सॉस डालें और ऊपर से भुने हुए झींगे रखें।
कटा हुआ पार्सले या हरे प्याज़ से सजाएं। तुरंत परोसें और आनंद लें!
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
ग्रिट्स में स्मूद टेक्सचर के लिए ताजा कद्दूकस किया हुआ चीज़ इस्तेमाल करें।
सॉस का मसाला अपने स्वाद के अनुसार अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण से समायोजित करें।
क्या मैं किसी और प्रकार का सॉसेज इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्मोक्ड सॉसेज की जगह अपनी पसंद का सॉसेज इस्तेमाल कर सकते हैं।
इस रेसिपी में 'ट्रिनिटी' क्या है?
'ट्रिनिटी' प्याज, शिमला मिर्च और अजवाइन का मिश्रण है, जो काजुन खाना पकाने में आमतौर पर इस्तेमाल होता है।
क्या मैं इस डिश को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, दूध और हेवी क्रीम को डेयरी-फ्री विकल्पों से बदलें और डेयरी-फ्री चीज़ का उपयोग करें।
सीफूड स्टॉक की जगह क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप सीफूड स्टॉक की जगह चिकन या वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं।
डिश को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण को अधिक मात्रा में डालें या अतिरिक्त तीखापन के लिए लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
Oakland, Ca 📍 Chef Made in Louisiana ⚜️🐊
