यह नमकीन मूंगफली आइसक्रीम पौधों पर आधारित सामग्रियों से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई है। इसकी मलाईदार बनावट और मीठे व नमकीन स्वाद का संयोजन इसे किसी भी अवसर के लिए एक परफेक्ट डेज़र्ट बनाता है। इसे तैयार करना आसान है और इसके लिए आइसक्रीम मेकर की आवश्यकता नहीं होती, जिससे यह सभी के लिए सुलभ है। यह रेसिपी मूंगफली के प्रति प्रेम और पारंपरिक डेयरी आइसक्रीम का एक स्वस्थ, डेयरी-मुक्त विकल्प बनाने की इच्छा से...
खजूर को कम से कम 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
सभी सामग्रियों को, नमक को छोड़कर, ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
मिश्रण को आइस क्यूब ट्रे में डालें।
इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रीज करें।
जमे हुए क्यूब्स को ब्लेंडर में डालें और चिकनी बनावट आने तक ब्लेंड करें। यदि आवश्यक हो तो ब्लेंडर में मदद के लिए और पौधों पर आधारित दूध डालें।
वैकल्पिक: परोसने से पहले दरदरा नमक और/या मूंगफली के टुकड़े डालें।
चिकनी बनावट पाने के लिए खजूर को अच्छी तरह से भिगोएं।
जमे हुए क्यूब्स को ब्लेंड करते समय सर्वोत्तम परिणाम के लिए हाई-स्पीड ब्लेंडर का उपयोग करें।
मीठे और नमकीन संतुलन के लिए दरदरे नमक की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
अतिरिक्त कुरकुरेपन और बनावट के लिए कुचली हुई मूंगफली डाल सकते हैं।
क्या मैं पौधों पर आधारित दूध की जगह सामान्य दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, यदि आप गैर-वीगन संस्करण पसंद करते हैं तो पौधों पर आधारित दूध की जगह सामान्य दूध का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे खजूर को कितनी देर भिगोना चाहिए?
खजूर को ब्लेंडिंग के लिए नरम करने के लिए कम से कम 20 मिनट तक भिगोएं।
क्या मैं चीनी की जगह कोई और मिठास का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मेपल सिरप या एगेव नेक्टर जैसे विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मात्रा को स्वादानुसार समायोजित करें।
इस रेसिपी के लिए कौन सा पौधों पर आधारित दूध सबसे अच्छा है?
बादाम दूध या ओट दूध अच्छा काम करता है, लेकिन आप अपनी पसंद का कोई भी पौधों पर आधारित दूध उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं दरदरे नमक को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, दरदरा नमक वैकल्पिक है और यदि आप केवल मीठी आइसक्रीम पसंद करते हैं तो इसे छोड़ सकते हैं।
