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इस गुलाब लीची केक के स्वादिष्ट फ्लेवर का आनंद लें, जो फूलों की खुशबू और फलों की मिठास का संगम है। यह केक हल्के और फूले हुए गुलाब-संक्रमित स्पंज से बना है, जिसमें रसीला लीची फिलिंग और नाजुक गुलाब-स्वाद वाली फ्रॉस्टिंग है। खास मौकों या एक ट्रीट के रूप में, यह गुलाब लीची केक अपने शानदार स्वाद और सुंदर प्रस्तुति से प्रभावित करेगा। स्टार ब्रांड वनीला और गुलाब फ्लेवर, और फॉर्चुना रेड कलर के साथ...
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मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। एक-एक करके अंडे डालें और अच्छे से फेंटें।
वनीला फ्लेवर डालें और अच्छे से मिलाएं।
मैदा और बेकिंग पाउडर डालें, फिर फुल क्रीम दूध डालें।
गुलाबी रंग की कुछ बूंदें डालें जब तक कि मनचाहा रंग न मिल जाए।
एक 5-इंच की बेकिंग टिन तैयार करें और हर टिन में 175 ग्राम बैटर डालें। पहले से गरम ओवन में 180°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
पकने के बाद, केक को ठंडा होने दें।
फ्रॉस्टिंग के लिए, फ्रेश क्रीम को हल्का गाढ़ा होने तक फेंटें।
स्टार ब्रांड गुलाब फ्लेवर और स्टार ब्रांड फॉर्चुना रेड कलर की कुछ बूंदें डालें। क्रीम को सख्त होने तक मिलाएं।
केक की परतों पर लीची सिरप, लीची फल और क्रीम लगाएं। पूरे केक को फ्रेश क्रीम से कवर करें और अपनी क्रिएटिविटी के अनुसार सजाएं।
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सुनिश्चित करें कि मक्खन और अंडे कमरे के तापमान पर हों ताकि बैटर स्मूद बने।
जब आप मैदा डालें, तो बैटर को ज्यादा न मिलाएं ताकि केक सख्त न हो।
केक को आसानी से फ्रॉस्ट और सजाने के लिए एक टर्नटेबल का उपयोग करें।
केक को परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें ताकि फ्लेवर अच्छे से मिल जाएं।
क्या मैं नमकीन मक्खन की जगह बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकते हैं। बस बैटर में मिठास संतुलित करने के लिए एक चुटकी नमक डालें।
अगर मेरे पास गुलाब फ्लेवर नहीं है तो क्या करूँ?
आप गुलाब जल या गुलाब का अर्क विकल्प के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं किसी और फल की फिलिंग इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप लीची की जगह रसभरी या स्ट्रॉबेरी जैसे अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं, अपनी पसंद के अनुसार।
गुलाब लीची केक को कैसे स्टोर करें?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले इसे कमरे के तापमान पर लाना सबसे अच्छा है।
क्या मैं यह केक पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप केक की परतों को पहले से बेक कर सकते हैं और उन्हें फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। फ्रॉस्टिंग बनाएं और जिस दिन परोसना हो उस दिन केक को असेंबल करें।
