इस गुलाब लीची केक के स्वादिष्ट फ्लेवर का आनंद लें, जो फूलों की खुशबू और फलों की मिठास का संगम है। यह केक हल्के और फूले हुए गुलाब-संक्रमित स्पंज केक के साथ आता है, जिसमें रसीला लीची फिलिंग और नाजुक गुलाब-स्वाद वाली फ्रॉस्टिंग है। खास मौकों या एक ट्रीट के रूप में, यह गुलाब लीची केक अपने बेहतरीन स्वाद और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति से प्रभावित करेगा। स्टार ब्रांड वनीला और गुलाब फ्लेवर, और फॉर्चुना रेड कलर...
मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। एक-एक करके अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
वनीला फ्लेवर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मैदा और बेकिंग पाउडर डालें, फिर फुल क्रीम दूध डालें।
गुलाबी फूड कलर की कुछ बूंदें डालें जब तक कि मनचाहा रंग न आ जाए।
5-इंच का बेकिंग टिन तैयार करें और प्रत्येक टिन में 175 ग्राम बैटर डालें। पहले से गरम ओवन में 180°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
पकने के बाद, केक को ठंडा होने दें।
फ्रॉस्टिंग के लिए, फ्रेश क्रीम को हल्का गाढ़ा होने तक फेंटें।
स्टार ब्रांड गुलाब फ्लेवर और स्टार ब्रांड फॉर्चुना रेड कलर की कुछ बूंदें डालें। क्रीम को सख्त होने तक मिलाएं।
केक को लीची सिरप, लीची फल और क्रीम के साथ लेयर करें। पूरे केक को फ्रेश क्रीम से कवर करें और अपनी रचनात्मकता के अनुसार सजाएं।
सुनिश्चित करें कि मक्खन और अंडे कमरे के तापमान पर हों ताकि बैटर स्मूद बने।
आटा डालने के बाद बैटर को ज्यादा न मिलाएं, वरना केक सख्त हो सकता है।
केक को आसानी से फ्रॉस्ट और सजाने के लिए टर्नटेबल का उपयोग करें।
फ्लेवर को एकसार होने देने के लिए केक को परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
क्या मैं नमकीन मक्खन की जगह बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकते हैं। बस बैटर में मिठास संतुलित करने के लिए एक चुटकी नमक डालें।
अगर मेरे पास गुलाब फ्लेवर नहीं है तो मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप गुलाब जल या गुलाब का अर्क विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं। मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं किसी और प्रकार की फल फिलिंग का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप लीची की जगह रसभरी या स्ट्रॉबेरी जैसे अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं, अपनी पसंद के अनुसार।
गुलाब लीची केक को कैसे स्टोर करें?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे परोसने से पहले कमरे के तापमान पर लाना सबसे अच्छा है।
क्या मैं यह केक पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप केक की परतों को पहले से बेक कर सकते हैं और उन्हें फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। फ्रॉस्टिंग बनाएं और जिस दिन आप इसे परोसने की योजना बना रहे हैं उस दिन केक को असेंबल करें।
✨ Baking Enthusiast ✨ Baking the world a better place ✨ I teach you how to bake and decorate beautiful cakes
