झटपट कारा चटनी

हाँ, आप डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ताजे टमाटर चटनी को बेहतर स्वाद और बनावट देते हैं।

लाल मिर्च पाउडर की मात्रा कम करें या कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर का उपयोग करें, जो कम तीखा होता है।

हाँ, अगर आपके पास हींग नहीं है तो आप इसे छोड़ सकते हैं, लेकिन यह चटनी में एक अनोखा स्वाद जोड़ता है।

यह चटनी इडली, डोसा, वड़ा या स्नैक्स जैसे समोसा और पकोड़े के साथ अच्छी लगती है।

हाँ, आप चटनी को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।