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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
अंडे, आलू और प्याज से बना एक क्लासिक स्पेनिश ऑमलेट।
आलू और प्याज को छीलकर पतला काट लें।
मध्यम आंच पर एक पैन में जैतून का तेल गरम करें।
पैन में आलू और प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं।
एक बर्तन में अंडे फेंटें और उसमें नमक मिलाएं।
पके हुए आलू और प्याज को अंडों में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण को वापस पैन में डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक नीचे का हिस्सा सेट न हो जाए।
ऑमलेट को पलटें और दूसरी तरफ से पूरी तरह पकने तक पकाएं।
ऑमलेट को चिपकने से बचाने के लिए नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें।
ऑमलेट को अधिक फूला हुआ बनाने के लिए अंडों को अच्छे से फेंटें।
क्या मैं स्पेनिश आलू ऑमलेट में अन्य सामग्री जोड़ सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अतिरिक्त स्वाद के लिए शिमला मिर्च या चोरिजो जैसी सामग्री जोड़ सकते/सकती हैं।
ऑमलेट को तोड़े बिना कैसे पलटें?
एक बड़ी प्लेट का उपयोग करें, पैन को प्लेट से ढकें और फिर पैन और प्लेट को एक साथ पलटें।
क्या मैं ऑमलेट को पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसे पहले से बना सकते/सकती हैं और कमरे के तापमान पर परोस सकते/सकती हैं।
इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा आलू कौन सा है?
युकोन गोल्ड जैसे मोम वाले आलू इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छे हैं।
क्या प्याज का उपयोग करना आवश्यक है?
प्याज स्वाद बढ़ाता है, लेकिन अगर आप चाहें तो इसे हटा सकते/सकती हैं।
