पिनंगट ना इस्दा (पंगट) - मछली का सूप

पिनंगट ना इस्दा को शुरुआती लोगों के लिए पकाने के लिए, तेल में प्याज और अदरक को सुगंधित होने तक भूनें। फिर पानी और टमाटर डालें और उबालें। साफ की हुई मछली डालें और धीमी आंच पर पकाएं। अंत में ताजगी के लिए अमपालया के पत्ते डालें। यह सरल प्रक्रिया एक स्वादिष्ट मछली का सूप बनाने में मदद करेगी।

हाँ, आप पिनंगट ना इस्दा में पूरी मछली की जगह अन्य प्रकार की मछली जैसे तिलापिया, बांगुस (मिल्कफिश), या यहां तक कि सैल्मन का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि मछली साफ हो और आपके पकाने वाले बर्तन में अच्छी तरह फिट हो।

पिनंगट ना इस्दा के बचे हुए हिस्से को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गरम करते समय, सूप की स्थिरता बनाए रखने के लिए थोड़ा पानी डालें और स्टोव पर धीरे-धीरे गरम करें।

पिनंगट ना इस्दा स्टीम्ड चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है, जो स्वादिष्ट शोरबे को सोखने में मदद करता है। आप इसे अचार वाली सब्जियों या ताजे सलाद के साथ भी परोस सकते हैं ताकि स्वाद का संतुलन बना रहे।

पिनंगट ना इस्दा को कम-सोडियम आहार के लिए उपयुक्त बनाने के लिए, आप मछली सॉस को कम कर सकते हैं या हटा सकते हैं और कम-सोडियम विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, स्वाद बढ़ाने के लिए नमक की जगह जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें।