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इन अचार वाले लाल प्याज को हर चीज़ में डालने का जुनून है! अगर आपको पता नहीं था, तो अचार वाले प्याज लो-फोडमैप होते हैं और बनाना काफी आसान है। इसे आज़माएं और मुझे बताएं कि आपको कैसा लगा! 🩷
प्याज को स्लाइस करें और उन्हें एक साफ जार में डालें।
प्याज के साथ जार में काली मिर्च के दाने डालें।
एक बर्तन में पानी, सेब का सिरका, सफेद सिरका, नमक और चीनी मिलाएं। मिश्रण को उबाल लें।
गर्म तरल को प्याज वाले जार में डालें। चम्मच या कांटे से प्याज को दबाएं ताकि वे पूरी तरह से डूब जाएं।
मिश्रण को 45 मिनट से 1 घंटे तक ठंडा होने दें, फिर ढक्कन लगाएं।
इस्तेमाल करने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। ये अचार वाले प्याज फ्रिज में हफ्तों तक चल सकते हैं।
ज्यादा स्वाद के लिए, अचार वाले प्याज को इस्तेमाल करने से पहले एक दिन के लिए फ्रिज में रखें।
आप लहसुन की कलियां, तेजपत्ते, या मिर्च के फ्लेक्स जैसे अतिरिक्त मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
हमेशा साफ जार का उपयोग करें ताकि अचार वाले प्याज लंबे समय तक ताजे रहें।
अचार वाले प्याज फ्रिज में कितने समय तक चलते हैं?
अगर साफ और एयरटाइट जार में रखा जाए, तो अचार वाले प्याज फ्रिज में कई हफ्तों तक चलते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार का सिरका इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप चावल के सिरके या बाल्समिक सिरके जैसे अलग-अलग सिरकों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद बदल सकता है।
क्या जार को इस्तेमाल से पहले स्टरलाइज़ करना ज़रूरी है?
यह अनिवार्य नहीं है, लेकिन जार को स्टरलाइज़ करने से अचार वाले प्याज की शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है।
क्या मैं अन्य प्रकार के प्याज का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार लाल, सफेद, या पीले प्याज का उपयोग कर सकते हैं।
क्या अचार वाले प्याज लो-फोडमैप हैं?
हाँ, अचार वाले प्याज लो-फोडमैप माने जाते हैं और लो-फोडमैप डाइट में एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं।
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