कैफे विंक से प्रेरित, मसालेदार और कुरकुरी पेरी पेरी फ्राइज।
ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम कर लें।
आलू धोकर छील लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
एक बाउल में, आलू की स्ट्रिप्स को ऑलिव ऑयल, पेरी पेरी मसाला और नमक के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
कोटेड फ्राइज को एक बेकिंग शीट पर एक परत में फैला दें।
पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें या जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। बीच में एक बार पलटें।
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, कटे हुए आलू को बेक करने से पहले 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।
अपने मसाले के स्वाद के अनुसार पेरी पेरी मसाले की मात्रा को समायोजित करें।
क्या मैं जमे हुए फ्राइज का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप जमे हुए फ्राइज का उपयोग कर सकते हैं। पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं और परोसने से पहले पेरी पेरी मसाला डालें।
पेरी पेरी फ्राइज के साथ क्या परोसा जा सकता है?
पेरी पेरी फ्राइज मेयोनेज़, केचप या मसालेदार ऐओली जैसे डिप्स के साथ अच्छी लगती हैं।
बची हुई फ्राइज को कैसे स्टोर करें?
बची हुई फ्राइज को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। दोबारा गरम करने के लिए ओवन का उपयोग करें।
क्या मैं ये फ्राइज एयर फ्रायर में बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप पेरी पेरी फ्राइज को एयर फ्रायर में बना सकते हैं। इन्हें 200°C (400°F) पर लगभग 15 मिनट तक पकाएं और बीच में हिलाएं।
क्या यह रेसिपी शाकाहारी है?
हाँ, यह रेसिपी पूरी तरह से शाकाहारी है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद शामिल नहीं है।
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