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कैफे विंक से प्रेरित स्वादिष्ट मसालेदार और कुरकुरी पेरी पेरी फ्राइज।
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ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।
आलू धोकर छील लें और पतले स्ट्रिप्स में काट लें।
एक बाउल में आलू की स्ट्रिप्स को ऑलिव ऑयल, पेरी पेरी सीज़निंग और नमक के साथ मिलाएं जब तक वे समान रूप से कोट न हो जाएं।
कोटेड फ्राइज को बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं।
पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें, बीच में एक बार पलटें।
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अधिक कुरकुरेपन के लिए, कटे हुए आलू को बेक करने से पहले 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।
अपने मसाले के स्वाद के अनुसार पेरी पेरी सीज़निंग की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं फ्रोजन फ्राइज का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप फ्रोजन फ्राइज का उपयोग कर सकते हैं। पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें और परोसने से पहले पेरी पेरी सीज़निंग डालें।
पेरी पेरी फ्राइज के साथ क्या परोस सकते हैं?
पेरी पेरी फ्राइज मेयोनेज़, केचप या स्पाइसी एओली जैसे डिप्स के साथ अच्छी लगती हैं।
बची हुई फ्राइज को कैसे स्टोर करें?
बची हुई फ्राइज को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। दोबारा गरम करने के लिए ओवन का उपयोग करें।
क्या मैं ये फ्राइज एयर फ्रायर में बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप पेरी पेरी फ्राइज को एयर फ्रायर में बना सकते हैं। इन्हें 200°C (400°F) पर लगभग 15 मिनट तक पकाएं और बीच में हिलाएं।
क्या यह रेसिपी वीगन के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह रेसिपी वीगन-फ्रेंडली है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है।
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
