एक तेज़, आसान और स्वादिष्ट डिश जो आपके सबसे व्यस्त सप्ताह की रात के लिए परफेक्ट है!
एक बड़े बर्तन में पानी उबालने के लिए रखें।
एक 10" कड़ाही में, मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए तेल गरम करें। प्याज डालें और 5 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें।
सॉसेज डालें और मध्यम-तेज आंच पर पकाएं, इसे जितना हो सके तोड़ते रहें, जब तक यह अच्छी तरह से भूरा न हो जाए।
वाइन डालें और इसे लगभग पूरी तरह से वाष्पित होने तक उबालें। दूध और टमाटर पेस्ट डालें, और मिलाएं। जब यह उबलने लगे, तो आंच धीमी कर दें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
इस बीच, पास्ता को निर्देशानुसार पकाएं। छानकर बर्तन में वापस डालें और उसके ऊपर सॉस डालें।
कद्दूकस किए हुए पार्मेज़ान के साथ परोसें।
एक परफेक्ट ग्लूटेन-फ्री भोजन के लिए ग्लूटेन-फ्री पास्ता का उपयोग करें!
अगर आप चाहें तो वाइन को छोड़ सकते हैं।
सॉसेज रैगू के लिए पास्ता पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
सॉसेज रैगू के लिए पास्ता पकाने के लिए, एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबालें। शॉर्ट पास्ता डालें और पैकेज के निर्देशानुसार अल डेंटे तक पकाएं। पास्ता को छानकर बर्तन में वापस डालें और रैगू सॉस डालें ताकि यह स्वादिष्ट और एकसार हो।
क्या मैं इस पास्ता विद क्विक सॉसेज रैगू रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इस पास्ता विद क्विक सॉसेज रैगू को आसानी से ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं, बस नियमित शॉर्ट पास्ता की जगह ग्लूटेन-फ्री पास्ता का उपयोग करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए ग्लूटेन-फ्री पास्ता पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
सॉसेज रैगू रेसिपी में सफेद वाइन की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
अगर आप सॉसेज रैगू में सफेद वाइन का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे चिकन स्टॉक या वेजिटेबल स्टॉक से बदल सकते हैं। यह बिना अल्कोहल के स्वाद जोड़ देगा और डिश को सभी के लिए उपयुक्त बनाएगा।
पास्ता विद क्विक सॉसेज रैगू के बचे हुए हिस्से को कैसे स्टोर करें?
पास्ता विद क्विक सॉसेज रैगू के बचे हुए हिस्से को स्टोर करने के लिए, डिश को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, रैगू को पास्ता से अलग फ्रीज करें।
पास्ता और सॉसेज रैगू के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
पास्ता विद क्विक सॉसेज रैगू के साथ एक साधारण ग्रीन सलाद, गार्लिक ब्रेड, या भुजी हुई सब्जियां अच्छी लगती हैं। ये साइड डिश रैगू की समृद्धि को संतुलित करते हैं और आपके भोजन में ताजगी जोड़ते हैं।
Sheri's passion for sharing the tips and techniques she's acquired after more than 40 years in the kitchen comes to life in her delicious recipes – both savory and sweet - that she likes to describe as “aspirational but always attainable". A lifelong New Yorker, Sheri loves to spend her free time exploring her beloved city (and likely eating a cheeseburger) with her husband and 3 kids.
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