एक स्वादिष्ट और मज़ेदार पनीर काठी रोल जो झटपट खाने या स्नैक के लिए परफेक्ट है।
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें।
अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और खुशबू आने तक भूनें।
कटी हुई शिमला मिर्च और प्याज डालें। इन्हें नरम होने तक पकाएं।
पनीर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं और कुछ मिनट तक पकाएं।
कटी हुई धनिया पत्ती डालें और आंच से उतार लें।
एक पराठा या टॉर्टिला लें और उसके बीच में पनीर फिलिंग रखें।
इसे कसकर रोल करें और ज़रूरत हो तो टूथपिक से सुरक्षित करें।
इसे अपनी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
फिलिंग में अतिरिक्त पोषण के लिए आप गाजर या तोरी जैसी और सब्ज़ियां डाल सकते हैं।
अगर आपको तीखा पसंद है, तो फिलिंग में हरी मिर्च डालें।
सुविधा के लिए आप बाजार से खरीदे हुए पराठे या टॉर्टिला का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस रोल को वेगन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप पनीर की जगह टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए रोल को कैसे स्टोर करें?
इन्हें फॉयल या प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं रोल के लिए अलग प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! आप अपनी पसंद की किसी भी फ्लैटब्रेड या रैप का उपयोग कर सकते हैं।
पनीर काठी रोल के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह पुदीने की चटनी, दही सॉस या साइड सलाद के साथ अच्छा लगता है।
क्या यह रेसिपी बच्चों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह बच्चों के लिए उपयुक्त रेसिपी है जिसे उनके स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
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