पनीर शिमला मिर्च की सब्जी

पनीर शिमला मिर्च की सब्जी को वेगन बनाने के लिए पनीर की जगह टोफू या प्लांट-बेस्ड चीज़ का उपयोग करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप जो सरसों का तेल उपयोग कर रहे हैं, वह पशु उत्पादों से मुक्त हो।

पनीर शिमला मिर्च की सब्जी स्टीम्ड बासमती चावल, जीरा राइस या गेहूं की रोटी के साथ अच्छी लगती है। आप इसे दही या ताजी सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।

बची हुई पनीर शिमला मिर्च की सब्जी को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखें। इसे 2-3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। परोसने से पहले इसे पैन या माइक्रोवेव में गरम करें।

हाँ, आप पनीर शिमला मिर्च की सब्जी के लिए फ्रोजन शिमला मिर्च और प्याज का उपयोग कर सकते हैं। पकाने से पहले उन्हें पिघला लें ताकि वे समान रूप से पकें और मसाले अच्छे से सोखें।

अगर आपके पास सब्जी मसाला नहीं है, तो आप गरम मसाला, धनिया पाउडर और जीरा पाउडर को बराबर मात्रा में मिलाकर इसका विकल्प बना सकते हैं। यह आपकी पनीर शिमला मिर्च की सब्जी को समान स्वाद देगा।