पनामियन ट्राइप

ट्राइप को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं, इसे नमक या नींबू के रस से रगड़ें और फिर से धो लें। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक ट्राइप साफ और गंध रहित न हो जाए।

हां, आप गाजर, कच्चे केले या शकरकंद जैसी सब्जियां डाल सकते/सकती हैं ताकि स्ट्यू का स्वाद और बनावट बेहतर हो सके।

मसाले का स्तर अजी चोम्बो की मात्रा पर निर्भर करता है। आप मिर्च की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर मसाले का स्तर समायोजित कर सकते/सकती हैं।

हां, यह व्यंजन अगले दिन और भी स्वादिष्ट लगता है क्योंकि फ्लेवर को मेल करने का अधिक समय मिलता है। इसे फ्रिज में स्टोर करें और परोसने से पहले गरम करें।

इसे पारंपरिक रूप से सफेद चावल के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप इसे क्रस्टी ब्रेड या साइड सलाद के साथ भी खा सकते हैं।