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एक छोटे सॉसपैन में हेवी क्रीम को उबाल आने तक गर्म करें।
कटी हुई चॉकलेट, नमक, पिसा हुआ ऑलस्पाइस और इंस्टेंट कॉफी डालें।
आंच से हटाएं और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि चॉकलेट पिघल जाए।
धीरे-धीरे मिलाएं, लेकिन ज्यादा न मिलाएं।
एक लोफ पैन को मक्खन से चिकना करें और उसमें बेकिंग पेपर लगाएं।
चॉकलेट मिश्रण को तैयार पैन में डालें।
सतह को समतल करें और प्लास्टिक रैप से ढक दें।
इसे कम से कम 8 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
अनमोल्ड करने से पहले इसे कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
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पुडिंग को काटने के लिए गर्म पानी में डुबोए हुए चाकू का उपयोग करें।
आप इसे व्हाइट चॉकलेट या मिल्क चॉकलेट के साथ भी बना सकते हैं।
अलग स्वाद के लिए, ऑलस्पाइस की जगह ऑरेंज मर्मलेड, डल्से डे लेचे, या कॉफी लिकर का उपयोग करें।
क्या मैं डार्क चॉकलेट की जगह मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अलग स्वाद के लिए मिल्क चॉकलेट या व्हाइट चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे पुडिंग को कितनी देर तक फ्रिज में रखना चाहिए?
पुडिंग को सही तरीके से सेट होने के लिए कम से कम 8 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
क्या मैं पुडिंग में अन्य फ्लेवर जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप ऑलस्पाइस की जगह ऑरेंज मर्मलेड, डल्से डे लेचे, या कॉफी लिकर का उपयोग कर सकते हैं।
पुडिंग को काटने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
साफ कट बनाने के लिए गर्म पानी में डुबोए हुए चाकू का उपयोग करें।
मुझे पुडिंग को कैसे परोसना चाहिए?
चॉकलेट कोटिंग से सजाएं और व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसें।
