हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक क्रीमी और स्वादिष्ट नाचो चीज़ सॉस, जो नाचोज़ पर डालने या डिप के रूप में परोसने के लिए परफेक्ट है।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉसपैन में मक्खन पिघलाएँ।
मैदा डालकर फेंटें जब तक कि एक पेस्ट न बन जाए।
दूध डालें और तब तक चलाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
चीज़ और नमक डालें; चीज़ पिघलने तक पकाएँ और चलाते रहें, लगभग 15 मिनट।
अगर आप इसे तीखा बनाना चाहते हैं, तो इसमें एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर या कटे हुए जलपेनो डालें।
स्मूद सॉस के लिए ताजा कद्दूकस किया हुआ चीज़ इस्तेमाल करें।
नाचो चीज़ सॉस को घर पर कैसे बनाएं?
नाचो चीज़ सॉस बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉसपैन में 2 टेबलस्पून मक्खन पिघलाएँ। 2 टेबलस्पून मैदा डालकर फेंटें जब तक कि एक पेस्ट न बन जाए। धीरे-धीरे 1 कप दूध डालें और तब तक चलाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। अंत में, 7 पीस प्रोसेस्ड अमेरिकन चीज़ और 0.5 टीस्पून नमक डालें, और चीज़ पिघलने तक पकाएँ और चलाते रहें, इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे।
क्या यह नाचो चीज़ सॉस रेसिपी ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
यह नाचो चीज़ सॉस रेसिपी मैदा का उपयोग करती है, जो ग्लूटेन-फ्री नहीं है। इसे ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री फ्लोर ब्लेंड या कॉर्नस्टार्च का उपयोग कर सकते हैं। बस गाढ़ापन प्राप्त करने के लिए मात्रा को समायोजित करें।
नाचो चीज़ सॉस में प्रोसेस्ड अमेरिकन चीज़ की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर आप प्रोसेस्ड अमेरिकन चीज़ का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे कद्दूकस किए हुए चेडर चीज़, मॉन्टेरी जैक, या दोनों के मिश्रण से बदल सकते हैं। ध्यान रखें कि स्वाद और बनावट थोड़ी अलग हो सकती है, इसलिए चीज़ को स्मूद तरीके से पिघलाने के लिए पकाने के समय को समायोजित करें।
बचे हुए नाचो चीज़ सॉस को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए नाचो चीज़ सॉस को स्टोर करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखें। इसे 3-4 दिनों के भीतर खा लें। दोबारा गर्म करते समय, इसकी क्रीमी कंसिस्टेंसी को बहाल करने के लिए थोड़ा दूध डालें और इसे धीमी आँच पर या माइक्रोवेव में धीरे-धीरे गर्म करें।
नाचो चीज़ सॉस के साथ कौन-कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे लगते हैं?
नाचो चीज़ सॉस टॉर्टिला चिप्स के साथ शानदार लगता है, लेकिन आप इसे गाजर और अजवाइन जैसी सब्जियों के लिए डिप के रूप में उपयोग कर सकते हैं, बेक्ड आलू पर डाल सकते हैं, या नाचोज़, टैकोस, या यहां तक कि बर्गर पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं ताकि उन्हें अतिरिक्त चीज़ी स्वाद मिले!
A government employee, an aspiring food blogger and a certified food lover. Come and help me share some delicious dishes that are underrated yet must be celebrated.
...
