एक समृद्ध और मॉइस्ट चॉकलेट केक जो किसी भी अवसर के लिए परफेक्ट है।
मिक्सर में सभी सामग्री (बेकिंग पाउडर को छोड़कर) डालें। तरल सामग्री से शुरुआत करें ताकि मिश्रण आसानी से हो सके।
मिश्रण को अच्छी तरह से एकसार होने तक ब्लेंड करें।
मिक्सर बंद करें और बेकिंग पाउडर डालें। पल्स फंक्शन का उपयोग करके मिलाएं, लेकिन ज्यादा न मिलाएं।
बैटर को ग्रीस और मैदा लगे हुए पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन में 350°F (180°C) पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
इच्छानुसार, चॉकलेट गनाश या किसी अन्य चॉकलेट फ्रॉस्टिंग से सजाएं।
बेहतर मिश्रण के लिए सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हों।
बेकिंग पाउडर डालने के बाद बैटर को ज्यादा न मिलाएं ताकि केक हल्का और फूला हुआ रहे।
मॉइस्ट चॉकलेट केक का ग्लूटेन-फ्री संस्करण कैसे बनाएं?
ग्लूटेन-फ्री मॉइस्ट चॉकलेट केक बनाने के लिए, मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री फ्लोर ब्लेंड का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि ब्लेंड में ज़ैंथन गम हो ताकि बनावट बेहतर हो। इसके अलावा, अन्य सामग्री जैसे बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर भी ग्लूटेन-फ्री हों।
बचा हुआ मॉइस्ट चॉकलेट केक कैसे स्टोर करें?
बचे हुए मॉइस्ट चॉकलेट केक को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में 1 सप्ताह तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, केक के स्लाइस को फ्रीज करें, जो 3 महीने तक ताजा रहेंगे।
क्या मैं तेल की जगह सेब की प्यूरी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप तेल की जगह बिना मीठी सेब की प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं। 0.5 कप तेल की जगह 1/2 कप सेब की प्यूरी डालें। यह एक स्वस्थ विकल्प है और केक को मॉइस्ट बनाए रखता है।
मॉइस्ट चॉकलेट केक के साथ कौन-कौन से फ्रॉस्टिंग विकल्प अच्छे लगते हैं?
मॉइस्ट चॉकलेट केक के साथ चॉकलेट गनाश, क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग, या सिंपल बटरक्रीम अच्छे विकल्प हैं। आप केक पर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या व्हीप्ड क्रीम और ताजे बेरीज़ के साथ परोस सकते हैं।
मेरा मॉइस्ट चॉकलेट केक कब तैयार होगा, यह कैसे पता करें?
यह जांचने के लिए कि आपका मॉइस्ट चॉकलेट केक तैयार है या नहीं, केक के बीच में टूथपिक डालें। अगर टूथपिक साफ या कुछ गीले टुकड़ों के साथ बाहर आता है, तो केक तैयार है। अगर टूथपिक पर गीला बैटर है, तो कुछ और मिनट बेक करें और फिर से जांचें।
I was in Bamenda Mankon, Cameroon, and I am a distinguished food scientist specializing in the processing of plant and animal products. Fluent in both English and French, i effortlessly bridges cultural and linguistic. With a profound love for African culture and cuisine, i stands out not only as a food scientist but also as an exceptional chef. My culinary expertise is complemented by my role as a holistic dietitian, where i guides individuals toward healthy eating habits with a focus on African food. I am dedicated to sharing my knowledge and passion with the world. Enjoy your visit here.
...
