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यह स्वादिष्ट मोचा बेक्ड ओट्स रेसिपी नाश्ते या ब्रंच के लिए एकदम सही है। इसमें एस्प्रेसो और कोको के समृद्ध स्वाद को ओट्स की पौष्टिकता के साथ मिलाया गया है, जो कॉफी प्रेमियों के लिए एक आनंददायक व्यंजन है। क्रीमी योगर्ट टॉपिंग इसे ताजगीभरा स्पर्श देती है, जिससे यह एक संतुलित और संतोषजनक डिश बनती है। चाहे आप मेहमानों की मेजबानी कर रहे हों या एक शांत सुबह का आनंद ले रहे हों, यह रेसिपी...
ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें।
एक बड़े बर्तन में दूध, अंडे, वनीला एक्सट्रैक्ट, एस्प्रेसो, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, मेपल सिरप और चुटकीभर नमक को एकसार और चिकना होने तक फेंट लें।
ओट्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि वे समान रूप से कोट हो जाएं।
मिश्रण को ग्रीस किए हुए या लाइन किए हुए बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से समतल कर लें। इसे 30–35 मिनट तक बेक करें या जब तक सेट न हो जाए और बीच में डाला गया स्क्यूर साफ न निकल आए।
जब ओट्स बेक हो रहे हों, तब एक बर्तन में ग्रीक योगर्ट, क्रीम चीज़ और मेपल सिरप को चिकना और क्रीमी होने तक फेंट लें।
बेक्ड ओट्स को ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें – इससे टॉपिंग पिघलेगी नहीं और अच्छे से बैठ जाएगी।
ओट्स के ऊपर योगर्ट टॉपिंग समान रूप से फैलाएं, फिर परोसने से पहले कोको पाउडर से डस्टिंग करें।
टॉपिंग डालने से पहले बेक्ड ओट्स को थोड़ा ठंडा होने दें ताकि यह पिघले नहीं।
ज्यादा गहरे कॉफी फ्लेवर के लिए ताजा तैयार किया हुआ एस्प्रेसो इस्तेमाल करें।
डेयरी-फ्री विकल्प के लिए ग्रीक योगर्ट और क्रीम चीज़ को प्लांट-बेस्ड विकल्पों से बदलें।
क्या मैं एस्प्रेसो की जगह इंस्टेंट कॉफी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप एस्प्रेसो के विकल्प के रूप में गर्म पानी में घुली हुई इंस्टेंट कॉफी का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को ग्लूटन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, इस रेसिपी को ग्लूटन-फ्री बनाने के लिए सर्टिफाइड ग्लूटन-फ्री ओट्स का उपयोग करें।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले गरम करें।
क्या मैं अलग स्वीटनर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मेपल सिरप की जगह शहद या एगेव सिरप का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं बेक्ड ओट्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बेक्ड ओट्स को टॉपिंग के बिना 1 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। टॉपिंग डालने से पहले इसे डीफ्रॉस्ट और गरम करें।
I’m a Dietitian, recipe developer, and food lover who believes good nutrition should be simple, satisfying, and full of flavour. With a background in biomedical science and a passion for creating recipes that are both nourishing and delicious, I love showing that healthy eating doesn’t mean missing out. My goal is to inspire people to feel confident in the kitchen and enjoy the kind of food that brings people together.
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