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एक स्वादिष्ट और आसान डिश। इसे स्नैक या डेज़र्ट के रूप में बनाया जा सकता है।
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एक नॉनस्टिक पैन लें।
दूध, चीनी और कॉर्न फ्लोर डालें और सामग्री को व्हिस्क या चम्मच से मिलाएं।
चूल्हा मध्यम आंच पर चालू करें और सभी सामग्री को गाढ़ा और क्रीमी बैटर बनने तक चलाते रहें।
बैटर को एक प्लेट में डालें और इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
चिपचिपा होने से बचाने के लिए पुडिंग को टुकड़ों में काटें और हर टुकड़े को मिल्क पाउडर में डुबोएं।
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बैटर को प्लेट में डालते समय तेल पेपर का उपयोग करें या प्लेट को मक्खन से ग्रीस करें।
मिल्क पुडिंग बाइट्स को स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं?
मिल्क पुडिंग बाइट्स बनाने के लिए, 500 मिलीलीटर दूध, 60 ग्राम चीनी और 50 ग्राम कॉर्न फ्लोर को एक नॉनस्टिक पैन में मिलाएं। सामग्री को व्हिस्क या चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को मध्यम आंच पर गर्म करें और लगातार चलाते रहें जब तक यह गाढ़ा और क्रीमी बैटर न बन जाए। गाढ़ा होने के बाद, बैटर को एक प्लेट में डालें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें। ठंडा होने के बाद, पुडिंग को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और हर टुकड़े को मिल्क पाउडर में डुबोएं ताकि यह चिपचिपा न हो।
क्या मिल्क पुडिंग बाइट्स ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
हां, मिल्क पुडिंग बाइट्स को ग्लूटेन-फ्री बनाया जा सकता है, बशर्ते आप सुनिश्चित करें कि उपयोग किया गया कॉर्न फ्लोर प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री हो। इस रेसिपी में कोई गेहूं आधारित सामग्री नहीं है, जो इसे ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाती है।
मिल्क पुडिंग बाइट्स में कॉर्न फ्लोर के स्थान पर क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास कॉर्न फ्लोर नहीं है, तो आप इसे एरोरूट पाउडर या टैपिओका फ्लोर से बदल सकते हैं। दोनों विकल्प पुडिंग में समान गाढ़ापन लाने में मदद करेंगे। हालांकि, ध्यान रखें कि बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
बची हुई मिल्क पुडिंग बाइट्स को कैसे स्टोर करें?
बची हुई मिल्क पुडिंग बाइट्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें। ये 3 दिनों तक ताजा रहेंगी। यदि आप इनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाना चाहते हैं, तो आप इन्हें फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन टुकड़ों को चिपकने से बचाने के लिए उनके बीच पार्चमेंट पेपर रखें।
मिल्क पुडिंग बाइट्स के साथ क्या अच्छा लगेगा?
मिल्क पुडिंग बाइट्स ताजे फलों जैसे स्ट्रॉबेरी या आम के साथ बहुत अच्छे लगते हैं, जो एक ताजगी भरा कंट्रास्ट देते हैं। आप इन्हें चॉकलेट सॉस की बूंदा-बांदी या नट्स के छिड़काव के साथ भी परोस सकते हैं, जो अतिरिक्त बनावट और स्वाद जोड़ते हैं। ये चाय या कॉफी के साथ एक स्वादिष्ट स्नैक या डेज़र्ट बनाते हैं।
