आम दही (आम दोई)

हाँ, आप किसी भी प्रकार के मीठे, पके हुए आम का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, मिठास और स्वाद आम की किस्म पर निर्भर करेगा।

हाँ, आप देसी खांड की जगह साधारण चीनी या अपनी पसंद के किसी अन्य स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं। मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।

आम दही को फ्रिज में 2-3 दिनों तक रखा जा सकता है। इसे सूखने से बचाने के लिए ढककर रखें।

हाँ, आप किसी भी ऐसे कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं जो मिश्रण को रख सके और फ्रिज में रखने के लिए सुरक्षित हो। कांच या सिरेमिक के बर्तन अच्छे विकल्प हैं।

फुल-फैट दूध सबसे अच्छा मलाईदार टेक्सचर देता है, लेकिन अगर आप चाहें तो लो-फैट दूध का उपयोग कर सकते हैं। टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है।