जादुई सौंफ कतिरा

गोंद कतिरा कुछ पेड़ों के रस से प्राप्त प्राकृतिक गोंद है। इसमें ठंडक प्रदान करने वाले गुण होते हैं और इसे अक्सर गर्मियों के पेय में इस्तेमाल किया जाता है।

हाँ, आप साधारण चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पिसी हुई चीनी पेय में आसानी से घुल जाती है।

गोंद कतिरा को कम से कम 4-5 घंटे या रातभर भिगोएं ताकि यह पूरी तरह से फूल जाए और नरम हो जाए।

सब्जा के बीज पेय में बनावट और ठंडक प्रदान करते हैं, लेकिन अगर उपलब्ध न हो तो आप इन्हें छोड़ सकते हैं।

यह पेय शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री और नट-फ्री है, इसलिए यह अधिकांश आहार प्राथमिकताओं के लिए उपयुक्त है।