तवे पर लेयर्ड एगलेस केक

ग्लूटेन-फ्री लेयर्ड एगलेस केक बनाने के लिए, मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण में ज़ैंथन गम हो या इसे अलग से मिलाएं ताकि केक की संरचना बनी रहे।

बचा हुआ लेयर्ड एगलेस केक एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर करें। अगर इसे लंबे समय तक रखना हो, तो केक की परतों को प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटकर 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।

बिल्कुल! आप क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग, बटरक्रीम, या यहां तक कि डेयरी-फ्री विकल्प के लिए वीगन फ्रॉस्टिंग का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि फ्रॉस्टिंग चॉकलेट गनाश के स्वाद के साथ मेल खाती हो।

यह स्वादिष्ट लेयर्ड एगलेस केक एक कप कॉफी या एक गिलास दूध के साथ बहुत अच्छा लगता है। एक अधिक उत्सवपूर्ण विकल्प के लिए, इसे मीठी डेज़र्ट वाइन या गाढ़े हॉट चॉकलेट के साथ परोसें।

यह जांचने के लिए कि तवे पर लेयर्ड एगलेस केक पूरी तरह से पक गया है या नहीं, केक के बीच में एक टूथपिक डालें। अगर यह साफ बाहर आता है या उस पर कुछ नमी के टुकड़े हैं, तो केक तैयार है। अगर उस पर गीला घोल लगा हो, तो धीमी आंच पर कुछ और मिनट पकाएं।