तवे पर लेयर्ड एगलेस केक

ग्लूटेन-फ्री लेयर्ड एगलेस केक बनाने के लिए, मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण में ज़ैंथन गम हो या इसे अलग से डालें ताकि केक की संरचना बनी रहे।

बचे हुए लेयर्ड एगलेस केक को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर करें। यदि आप इसे अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो केक की परतों को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटकर 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।

बिल्कुल! आप क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग, बटरक्रीम, या यहां तक कि वेगन फ्रॉस्टिंग का उपयोग कर सकते हैं यदि आप डेयरी-फ्री विकल्प चाहते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि फ्रॉस्टिंग चॉकलेट गनाश के साथ मेल खाती हो।

यह स्वादिष्ट लेयर्ड एगलेस केक एक कप कॉफी या एक गिलास दूध के साथ शानदार लगता है। अधिक उत्सव के लिए, इसे मीठी डेज़र्ट वाइन या गाढ़े हॉट चॉकलेट के साथ परोसें।

यह जांचने के लिए कि लेयर्ड एगलेस केक पूरी तरह से पका है या नहीं, केक के बीच में टूथपिक डालें। यदि यह साफ या कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आता है, तो केक तैयार है। यदि इसमें गीला घोल लगा हो, तो धीमी आंच पर कुछ और मिनट पकाएं।