कीटो केला ब्रेड

अगर आप बिना अंडे के कीटो केला ब्रेड बनाना चाहते हैं, तो हर अंडे के बदले 1/4 कप बिना मीठा सेब का सॉस या 1/4 कप सिल्कन टोफू का उपयोग करें। यह नमी और बाइंडिंग प्रॉपर्टीज बनाए रखने में मदद करेगा।

अगर आपके पास बादाम का आटा नहीं है, तो आप सूरजमुखी के बीज का आटा नट-फ्री विकल्प के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, स्वाद और टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है। आप नारियल के आटे और फ्लैक्ससीड मील का मिश्रण भी आज़मा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि नारियल का आटा ज्यादा नमी सोखता है।

बचे हुए कीटो केला ब्रेड को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें, जहां यह एक हफ्ते तक ताजा रहेगा। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, स्लाइस को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर तीन महीने तक फ्रीज करें। खाने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलाएं।

कीटो केला ब्रेड को क्रीम चीज़ या बादाम मक्खन के साथ परोसें, जो इसे और भी रिच बना देगा। आप इसे ताजे बेरीज़ या दालचीनी के छिड़काव के साथ भी परोस सकते हैं।

हां, आप कीटो केला ब्रेड को स्लो कुकर में बना सकते हैं! बस बैटर को ग्रीस किए हुए स्लो कुकर में डालें और 2-3 घंटे तक लो पर पकाएं, या जब तक बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल आए। इस विधि से ब्रेड नम और मुलायम बनेगा।