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हल्का और फूला हुआ जैम रोल केक, मीठे स्वाद के लिए एकदम सही।
अपने ओवन को पहले से गरम करें।
10 अंडे और 500 ग्राम चीनी को मिक्सर से अच्छे से फेंटें जब तक मिश्रण क्रीमी न हो जाए और तीन गुना न हो जाए।
बाकी 500 ग्राम चीनी को थोड़ा-थोड़ा करके डालें और हाथ से फोल्ड करें।
अपने ओवन ट्रे पर मक्खन लगाएं और उस पर बेकिंग शीट रखें। बेकिंग शीट पर भी मक्खन लगाएं।
मिश्रण को मक्खन लगी ओवन ट्रे में डालें।
10-15 मिनट तक बेक करें।
अपने जैम को लगाएं और केक को रोल करें।
केक परोसने के लिए तैयार है।
हल्की और फूली हुई बनावट पाने के लिए अंडे और चीनी के मिश्रण को अच्छे से फेंटें।
केक को बिना टूटे रोल करने के लिए एक साफ़ और सूखा कपड़ा इस्तेमाल करें।
बचा हुआ जैम रोल केक कैसे स्टोर करें?
बचे हुए जैम रोल केक को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 2 दिन तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। अगर आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे 3 महीने तक फ्रीज करें।
क्या मैं ग्लूटेन-फ्री जैम रोल केक बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप ग्लूटेन-फ्री जैम रोल केक बना सकते/सकती हैं। इसके लिए सामान्य आटे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे जैम, भी ग्लूटेन-फ्री हो ताकि पूरा केक ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए उपयुक्त हो।
जैम रोल केक के लिए कौन-कौन से जैम सबसे अच्छे होते हैं?
आप अपने जैम रोल केक के लिए विभिन्न प्रकार के जैम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, या एप्रिकॉट जैसे फ्रूट प्रिज़र्व लोकप्रिय विकल्प हैं। ऐसा जैम चुनें जो केक की मिठास के साथ मेल खाए और स्वाद में नयापन लाए।
जैम रोल केक को रोल करते समय इसे टूटने से कैसे बचाएं?
जैम रोल केक को टूटने से बचाने के लिए इसे गर्म रहते हुए रोल करें और रोल करने में मदद के लिए एक साफ़ किचन टॉवल का उपयोग करें। इसके अलावा, रोल करते समय हल्के हाथ रखें और केक को अधिक बेक करने से बचें, क्योंकि सूखा केक टूटने की संभावना अधिक होती है।
जैम रोल केक के साथ क्या परोसें ताकि यह एक शानदार डेज़र्ट अनुभव बने?
एक शानदार डेज़र्ट अनुभव के लिए, अपने जैम रोल केक को व्हिप्ड क्रीम या वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें। ताजे बेरीज़ या चॉकलेट सॉस की एक हल्की परत भी प्रस्तुति और स्वाद को बढ़ा सकती है।
