ये इंस्टेंट पॉट (इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर) मसालेदार हिरण के मीटबॉल बेहद बहुमुखी हैं और इन्हें आसानी से ग्राउंड बीफ के साथ भी बनाया जा सकता है। इस रेसिपी की खासियत है इसका कम समय में पकना, जिससे मीटबॉल पकाते समय टूटते नहीं हैं। ये स्वादिष्ट चावल, क्रीमी मैश किए हुए आलू, पाप या आपकी पसंदीदा पास्ता के साथ बेहतरीन लगते हैं। चाहे आप कोई त्योहार मना रहे हों या परिवार के साथ आरामदायक डिनर का...
पॉट के तले को हल्के से तेल से ग्रीस करें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में आलू और प्याज को कद्दूकस करें। ग्राउंड हिरण, ब्रेडक्रंब, मसाले, कटा हुआ धनिया और अंडा डालें, और हाथ से अच्छे से मिलाएं। मध्यम आकार के मीटबॉल बनाएं और पॉट में रखें। टमाटर सॉस डालें, अगर सॉस का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो 120 मिलीलीटर पानी डालें। इंस्टेंट पॉट को बंद करें और स्टीम रिलीज वॉल्व को बंद स्थिति में सेट करें। 15 मिनट के लिए मध्यम प्रेशर पर पकाने का समय सेट करें। पकने के बाद, वॉल्व को तब तक छोड़ दें जब तक प्रेशर स्वाभाविक रूप से रिलीज न हो जाए।
यह रेसिपी ग्राउंड बीफ के साथ भी अच्छी तरह काम करती है, इंस्टेंट पॉट में पकाने का समय 10 मिनट होगा।
अगर आपके पास ब्रेडक्रंब नहीं हैं, तो बचे हुए रस्क के टुकड़े भी इस रेसिपी में खूबसूरती से काम करते हैं।
अगर आपको धनिया पसंद नहीं है, तो बारीक कटा हुआ पार्सले एक बेहतरीन विकल्प है।
मैं इंस्टेंट पॉट मसालेदार हिरण के मीटबॉल को ग्राउंड बीफ के साथ कैसे बना सकता हूँ?
आप इस रेसिपी में ग्राउंड हिरण की जगह ग्राउंड बीफ का आसानी से उपयोग कर सकते हैं। सामग्री मिलाने और पकाने के समय के लिए वही चरणों का पालन करें। स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन मीटबॉल फिर भी स्वादिष्ट और नरम बनेंगे।
मसालेदार हिरण के मीटबॉल के साथ कौन-कौन से अच्छे साइड डिश परोसे जा सकते हैं?
ये मीटबॉल स्वादिष्ट चावल, क्रीमी मैश किए हुए आलू, पाप या आपकी पसंदीदा पास्ता के साथ बेहतरीन लगते हैं। आप इन्हें ताजा सलाद या भाप में पकी हुई सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं।
क्या मैं बचे हुए इंस्टेंट पॉट मसालेदार हिरण के मीटबॉल को स्टोर कर सकता हूँ, और इसे कैसे करना चाहिए?
हाँ, आप बचे हुए मीटबॉल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। दोबारा गर्म करने के लिए, इन्हें माइक्रोवेव या स्टोवटॉप पर गर्म करें। आप इन्हें लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं; बस परतों को चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर से अलग करें।
मीटबॉल रेसिपी में ब्रेडक्रंब के विकल्प के रूप में मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
अगर आप ग्लूटेन-फ्री विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप क्रश किए हुए ग्लूटेन-फ्री क्रैकर्स, बादाम का आटा, या यहां तक कि पका हुआ क्विनोआ का उपयोग ब्रेडक्रंब के विकल्प के रूप में कर सकते हैं। ये विकल्प मीटबॉल को बांधने में मदद करेंगे और उन्हें स्वादिष्ट बनाएंगे।
इंस्टेंट पॉट में मेरे मीटबॉल को टूटने से बचाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
अपने मीटबॉल को टूटने से बचाने के लिए, सुनिश्चित करें कि सामग्री को अच्छे से मिलाएं और समान आकार के बॉल्स में आकार दें। इसके अलावा, ब्रेडक्रंब और अंडे का उपयोग बाइंडर के रूप में करने से वे पकाने के दौरान एक साथ बने रहेंगे। इंस्टेंट पॉट में उन्हें एक परत में रखना भी समान रूप से पकाने में मदद करता है।
Hello, and welcome to my culinary corner of the internet! I'm thrilled to have you join me on this delicious journey. My name is Corney, a passionate food enthusiast with a flair for flavour and a love for exploring the world through its diverse cuisines. On this blog, you'll find a collection of recipes that reflect my love for fresh ingredients, bold flavors, and a bit of experimentation. Whether you're an experienced home cook or a kitchen novice, my aim is to provide you with delicious, approachable recipes that you can easily recreate at home.
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