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हमारे गर्म दूध वनीला स्पॉन्ज केक की आरामदायक मिठास का आनंद लें। यह स्वादिष्ट रेसिपी एक नरम, कोमल केक बनाती है जिसमें वनीला का समृद्ध स्वाद और गर्म दूध का हल्का स्पर्श होता है। एक आरामदायक दोपहर के नाश्ते या साधारण मिठाई के लिए यह केक बिल्कुल सही है। इसे बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है और यह हल्की और हवादार बनावट देता है। यह रेसिपी हर स्तर के बेकिंग प्रेमियों के लिए उपयुक्त है,...
दूध को एक पैन में डालें और उसमें मक्खन डालें।
गैस चालू करें और मक्खन को पिघलने दें। जब यह उबलने लगे, तो गैस बंद कर दें।
अंडा और चीनी को फेंटें। फिर मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर मिलाएं।
वनीला एसेंस और गर्म दूध का मिश्रण डालें।
एक पैन (6-इंच का चौकोर पैन अनुशंसित है) में थोड़ा सा तेल डालें और उसे चिकना करें, फिर उसमें बटर पेपर लगाएं।
बैटर को पैन में डालें और 20-25 मिनट तक बेक करें।
सुनिश्चित करें कि मक्खन दूध में पूरी तरह से पिघल जाए ताकि बैटर चिकना बने।
मैदा डालने के बाद बैटर को ज्यादा न मिलाएं, इससे केक सख्त हो सकता है।
पैन में बटर पेपर लगाने से केक को आसानी से निकाला जा सकता है।
क्या मैं अलग आकार का पैन इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, लेकिन बेकिंग का समय बदल सकता है। अपने चुने हुए पैन के आकार के अनुसार समय समायोजित करें।
क्या मैं वनीला एसेंस की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप वनीला एक्सट्रैक्ट या वनीला बीन पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। मात्रा 1 चम्मच के बराबर होनी चाहिए।
मुझे कैसे पता चलेगा कि केक तैयार है?
केक के बीच में टूथपिक डालें। अगर यह साफ निकलता है या उस पर कुछ नमी वाले टुकड़े हों, तो केक तैयार है।
क्या मैं केक में अन्य फ्लेवर जोड़ सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बैटर में थोड़ा सा जायफल या दालचीनी डाल सकते हैं ताकि केक में मसालेदार स्वाद आए।
मैं केक को कैसे स्टोर करूँ?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें।
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