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ये हॉट हनी सैल्मन बाइट्स एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र हैं जो हॉट हनी की मिठास को परफेक्ट तरीके से सीज़न किए गए सैल्मन के स्वाद के साथ जोड़ते हैं। खीरे के रिंग्स की ताजगी भरी कुरकुराहट इस डिश को टेक्सचर और फ्लेवर का बेहतरीन संतुलन बनाती है। चाहे आप पार्टी होस्ट कर रहे हों या खुद को ट्रीट दे रहे हों, ये बाइट्स निश्चित रूप से प्रभावित करेंगी!
सैल्मन फिलेट को छोटे-छोटे क्यूब्स में काटें। क्यूब्स को ऑलिव ऑयल, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पपरिका और अगर उपयोग कर रहे हों तो कैयेने मिर्च में मिलाएं।
एयर फ्रायर को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें। सैल्मन के टुकड़ों को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में रखें। 7-9 मिनट तक एयर फ्राई करें, बीच में पलटते हुए, जब तक सैल्मन बाहर से कुरकुरा और अंदर से पक न जाए।
एक छोटे बाउल में हॉट हनी, डिजॉन मस्टर्ड, कोकोनट अमीनोस, राइस विनेगर और लहसुन पाउडर को चिकना होने तक फेंटें।
खीरे को मोटे राउंड्स में काटें (लगभग 1/2 इंच मोटा)। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए थोड़ा सा नमक छिड़कें और 5 मिनट के लिए अलग रखें। फिर पेपर टॉवल से खीरे के स्लाइस को हल्के से सुखा लें।
प्रत्येक सर्विंग ट्रे पर एक खीरे की रिंग रखें, उसके ऊपर एक हॉट हनी सैल्मन बाइट रखें, प्रत्येक सैल्मन के टुकड़े पर थोड़ा सा हॉट हनी ग्लेज़ डालें और तिल के बीज और धनिया से गार्निश करें।
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, सुनिश्चित करें कि सैल्मन के टुकड़े एयर फ्रायर बास्केट में समान दूरी पर रखें।
अगर आपके पास एयर फ्रायर नहीं है, तो आप सैल्मन बाइट्स को 400°F (200°C) पर प्रीहीटेड ओवन में लगभग 10-12 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
कैयेने मिर्च और हॉट हनी की मात्रा को अपने पसंदीदा तीखेपन के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं किसी और प्रकार की मछली का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सैल्मन की जगह कोड या हैलिबट जैसी अन्य मजबूत मछलियों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय अलग हो सकता है।
हॉट हनी क्या है?
हॉट हनी मिर्च के साथ इन्फ्यूज़ किया हुआ शहद है, जो इसे मीठा और तीखा स्वाद देता है।
क्या मैं यह रेसिपी पहले से बना सकता/सकती हूँ?
सैल्मन बाइट्स को ताज़ा तैयार करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप हॉट हनी ग्लेज़ और खीरे की रिंग्स को पहले से तैयार कर सकते हैं।
कोकोनट अमीनोस की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप कोकोनट अमीनोस की जगह सोया सॉस या तमारी का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। सैल्मन बाइट्स को एयर फ्रायर या ओवन में दोबारा गरम करें।
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