ये हॉट हनी सैल्मन बाइट्स एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र हैं जो हॉट हनी की मिठास को पूरी तरह से मसालेदार सैल्मन के स्वाद के साथ जोड़ते हैं। खीरे के रिंग्स का ताज़गी भरा क्रंच इसे टेक्सचर और फ्लेवर का परफेक्ट बैलेंस बनाता है। चाहे आप पार्टी होस्ट कर रहे हों या खुद को ट्रीट दे रहे हों, ये बाइट्स जरूर प्रभावित करेंगे!
सैल्मन फिलेट को छोटे टुकड़ों में काटें। टुकड़ों को ऑलिव ऑयल, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पपरिका और यदि उपयोग कर रहे हों तो कैयेने मिर्च में मिलाएं।
एयर फ्रायर को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें। सैल्मन के टुकड़ों को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में रखें। 7-9 मिनट तक एयर फ्राई करें, बीच में पलटें, जब तक सैल्मन बाहर से कुरकुरा और अंदर से पक न जाए।
एक छोटे बाउल में, हॉट हनी, डिजॉन मस्टर्ड, कोकोनट एमिनोस, राइस विनेगर और लहसुन पाउडर को चिकना होने तक फेंटें।
खीरे को मोटे राउंड्स में काटें (लगभग 1/2 इंच मोटा)। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए थोड़ा सा नमक छिड़कें और 5 मिनट के लिए अलग रखें। फिर पेपर टॉवल से खीरे के स्लाइस को हल्के से सुखाएं।
प्रत्येक सर्विंग ट्रे पर एक खीरे की रिंग रखें, उस पर एक हॉट हनी सैल्मन बाइट रखें, प्रत्येक सैल्मन के टुकड़े पर थोड़ा सा हॉट हनी ग्लेज़ डालें और तिल और धनिया से सजाएं।
अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए, सुनिश्चित करें कि सैल्मन के टुकड़े एयर फ्रायर बास्केट में समान रूप से रखे गए हों।
यदि आपके पास एयर फ्रायर नहीं है, तो आप सैल्मन बाइट्स को पहले से गरम ओवन में 400°F (200°C) पर लगभग 10-12 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
कैयेने मिर्च और हॉट हनी की मात्रा को अपने पसंदीदा तीखेपन के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की मछली का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सैल्मन की जगह कोड या हैलिबट जैसी अन्य मजबूत मछलियों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय अलग हो सकता है।
हॉट हनी क्या है?
हॉट हनी वह शहद है जिसमें मिर्च मिलाई जाती है, जिससे इसका स्वाद मीठा और तीखा होता है।
क्या मैं यह रेसिपी पहले से बना सकता हूँ?
सैल्मन बाइट्स को ताजा बनाना सबसे अच्छा है, लेकिन आप हॉट हनी ग्लेज़ और खीरे की रिंग्स को पहले से तैयार कर सकते हैं।
कोकोनट एमिनोस की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप कोकोनट एमिनोस की जगह सोया सॉस या तामारी का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। सैल्मन बाइट्स को एयर फ्रायर या ओवन में दोबारा गरम करें ताकि उनका स्वाद बेहतर रहे।
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