घर का बना ब्लू चीज़ ड्रेसिंग इतनी क्रीमी, इतनी खट्टी होती है कि यह किसी भी दिन बाजार में मिलने वाली ब्लू चीज़ ड्रेसिंग को मात दे सकती है। अगर आप ब्लू चीज़ के शौकीन हैं, तो इसे खुद बनाना जरूर ट्राई करें। यह सलाद, हॉट विंग्स या कुरकुरी सब्जियों को डिप करने के लिए एकदम परफेक्ट है। वेज सलाद की खुशी को खोजने की व्यक्तिगत कहानी इस रेसिपी में एक प्यारा स्पर्श जोड़ती है।
सभी सामग्री को एक मेसन जार में डालें।
जार को ढक्कन से अच्छी तरह बंद करें और सामग्री को अच्छे से मिलाने के लिए हिलाएं।
चम्मच की मदद से जार के नीचे देखें कि कोई गांठ तो नहीं है और जरूरत हो तो हिलाएं।
मिश्रण को पूरी तरह से मिलाने के लिए फिर से हिलाएं।
फ्लेवर को अच्छे से मिलाने के लिए ड्रेसिंग को परोसने से पहले कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
अगर आपके पास बटरमिल्क नहीं है, तो 1 टीस्पून सिरका 1 कप दूध में मिलाकर इसका विकल्प बना सकते हैं।
बेहतर स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली ब्लू चीज़ का उपयोग करें।
ड्रेसिंग की कंसिस्टेंसी को एडजस्ट करने के लिए अतिरिक्त बटरमिल्क 1/2 टीस्पून करके डालें।
ड्रेसिंग को मेसन जार में प्लास्टिक या लकड़ी के ढक्कन के साथ स्टोर करें ताकि इसे बार-बार आसानी से इस्तेमाल किया जा सके।
अगर आपके पास ताजा बटरमिल्क नहीं है, तो बटरमिल्क पाउडर एक सुविधाजनक विकल्प हो सकता है।
क्या मैं बटरमिल्क की जगह साधारण दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साधारण दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उसमें 1 टीस्पून सिरका मिलाने से बेहतर खट्टापन मिलेगा।
यह ड्रेसिंग कितने समय तक स्टोर की जा सकती है?
आप इस ड्रेसिंग को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं जार को हिलाने के बजाय ब्लेंडर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आप चाहें तो सामग्री को मिलाने के लिए ब्लेंडर या व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं।
कौन सी ब्लू चीज़ सबसे अच्छी रहती है?
उच्च गुणवत्ता वाली, क्रम्बली ब्लू चीज़ जिसका स्वाद तीखा और खट्टा हो, इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छी रहती है।
क्या मैं इस ड्रेसिंग को गाढ़ा या पतला बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे पतला करने के लिए अधिक बटरमिल्क डाल सकते हैं या गाढ़ा करने के लिए बटरमिल्क की मात्रा कम कर सकते हैं।
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
