हाई प्रोटीन वेज राइस

हाई प्रोटीन वेज राइस को वेगन बनाने के लिए, पनीर की जगह टोफू का उपयोग करें या इसे पूरी तरह हटा दें। आप प्रोटीन बनाए रखने के लिए अधिक सोया चंक्स या अन्य पौधे आधारित प्रोटीन जैसे चने या दालें भी जोड़ सकते हैं।

आप अपनी पसंद या उपलब्धता के अनुसार हाई प्रोटीन वेज राइस में सब्जियों को बदल सकते हैं। अच्छे विकल्पों में ज़ुकीनी, शिमला मिर्च, मटर या पालक शामिल हैं। नरम सब्जियों के लिए पकाने का समय थोड़ा समायोजित करें।

हाई प्रोटीन वेज राइस को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे भागों में फ्रीज करें, जो 2 महीने तक चल सकता है।

हाई प्रोटीन वेज राइस को ताज़ा सलाद, रायता, या मसालेदार करी के साथ परोस सकते हैं ताकि यह एक पूरा भोजन बने। ग्रिल की हुई सब्जियां या चने के सलाद जैसे प्रोटीन युक्त व्यंजन भी भोजन को और बेहतर बना सकते हैं।

हाई प्रोटीन वेज राइस को जल्दी बनाने के लिए, बासमती चावल को धोकर सोया चंक्स को भिगो दें, जबकि आप सब्जियां काटें। तेल में सब्जियां भूनें, फिर भीगे हुए सोया चंक्स, मकई और पनीर डालें। मसाले मिलाएं और अंत में चावल और पानी डालकर उबालें। आंच धीमी करें, ढककर 10 मिनट तक पकाएं जब तक चावल फूले और तैयार न हो जाए।