यह मांस और सब्जियों का पौष्टिक स्टू ठंडे दिन के लिए एक आरामदायक और स्वादिष्ट भोजन है। यह रेसिपी बहुमुखी है, जिससे आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियों को जोड़ या हटा सकते हैं। मुझे टमाटर के रस को गाढ़ा होने तक पकाना पसंद है, लेकिन आप इसे अधिक पानी या टमाटर के रस के साथ समायोजित कर सकते हैं। इसे ब्रेड और मक्खन के साथ परोसें और स्वाद का आनंद लें!
एक बड़े बर्तन में बीफ स्टू मीट, प्याज और सेलेरी डालें। सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। उबालें और मांस को नरम होने तक पकाएं।
सभी अन्य सब्जियों को बर्तन में डालें और उन्हें टमाटर के रस से ढक दें। बर्तन को ढककर उबालें।
गैस धीमी करें, बर्तन का ढक्कन हटाएं और सूप को पकने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें। सूप को तब खाया जा सकता है जब सब्जियां नरम हो जाएं, लेकिन इसे थोड़ी देर तक पकने दें तो बेहतर स्वाद मिलेगा। जलने से बचाने के लिए बार-बार हिलाएं।
स्टू को ब्रेड और मक्खन के साथ परोसें।
टमाटर के रस को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं ताकि स्वाद और समृद्ध हो।
अपनी पसंद के अनुसार सब्जियों को जोड़ें या हटाएं। मटर, अधिक आलू, या डिब्बाबंद स्टू टमाटर अच्छे विकल्प हो सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य प्रकार के बीफ या हिरण के मांस का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं कैंपबेल के टमाटर जूस की जगह ताजा टमाटर जूस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ताजा टमाटर जूस का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, आपको स्वाद के अनुसार मसाले समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
क्या मैं इस सूप को धीमी आंच पर पकाने वाले कुकर में बना सकता हूँ?
हाँ, आप इस सूप को धीमी आंच पर पकाने वाले कुकर में बना सकते हैं। मांस और सब्जियों को धीमी आंच पर 6-8 घंटे या तेज आंच पर 4-6 घंटे तक पकाएं।
क्या मैं बचे हुए सूप को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, यह सूप फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें।
