हेल्दी लड्डू

हेल्दी लड्डू बनाने के लिए, सबसे पहले भुने हुए चने, भुने हुए मखाने और कटे हुए बादाम को एक मिक्सिंग बाउल में मिलाएं। फिर, कटे हुए खजूर, पिघला हुआ घी और पिघली हुई चॉकलेट डालें। सब कुछ अच्छे से मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं। इसके बाद, मिश्रण को हाथों से छोटे-छोटे लड्डू का आकार दें। अंत में, लड्डुओं को सेट होने के लिए फ्रिज में रखें।

हेल्दी लड्डू पूरी तरह से वीगन नहीं हैं क्योंकि इनमें घी का उपयोग होता है, जो कि स्पष्ट मक्खन है। हालांकि, आप पिघले हुए घी को नारियल तेल या प्लांट-बेस्ड मक्खन विकल्प से बदलकर इन्हें आसानी से वीगन बना सकते हैं।

यदि आपके पास खजूर उपलब्ध नहीं हैं, तो आप उन्हें सूखे अंजीर या किशमिश से बदल सकते हैं। दोनों विकल्प प्राकृतिक मिठास और समान बनावट प्रदान करेंगे, जो इस हेल्दी लड्डू रेसिपी में बेहतरीन विकल्प हैं।

अपने हेल्दी लड्डू को ताजा रखने के लिए, उन्हें एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। ये एक सप्ताह तक ताजा रह सकते हैं। यदि आप इन्हें लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो इन्हें फ्रीज करने पर विचार करें; बस सुनिश्चित करें कि प्रत्येक लड्डू को चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर से अलग करें।

हेल्दी लड्डू हर्बल चाय के कप या बादाम दूध के गिलास के साथ शानदार मेल खाते हैं। ये ताजे फलों के साथ एक बेहतरीन स्नैक बनाते हैं या रक्षाबंधन जैसे त्योहारों के दौरान मीठे व्यंजन के रूप में परोसे जा सकते हैं।