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यह बेक्ड पास्ता रेसिपी स्वादों का एक अद्भुत मेल है, जिसमें कद्दू और चुकंदर की मिठास पनीर की क्रीमीनेस के साथ मिलती है। तुलसी के पत्ते और अजवायन का उपयोग इसे ताजगी और सुगंध से भर देता है। एक आरामदायक डिनर के लिए यह डिश बेहद संतोषजनक और आरामदायक है।
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कद्दू, लहसुन, चुकंदर, मैगी मसाला और काजू को उबाल लें।
इसे ठंडा होने दें और पनीर के साथ पीसकर पास्ता सॉस तैयार करें।
पास्ता सॉस को एक बेकिंग डिश में डालें और इसे तुलसी के पत्तों, नमक और अजवायन से सीज़न करें।
उबले हुए पास्ता को डिश में डालें और अच्छे से मिलाएं।
मोज़ेरेला चीज़ से गार्निश करें।
एयर फ्रायर में 180°C पर 8 मिनट तक पकाएं।
सर्व करने से पहले एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और तुलसी के पत्तों से गार्निश करें।
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कद्दू और चुकंदर को नरम होने तक उबालें ताकि सॉस स्मूद बने।
आप अपने स्वाद के अनुसार मसाले समायोजित कर सकते हैं।
बेहतर स्वाद के लिए सूखे तुलसी के पत्तों की जगह ताजे पत्तों का उपयोग करें।
अगर आपके पास एयर फ्रायर नहीं है, तो इस डिश को 180°C पर ओवन में 10-12 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप पनीर की जगह रिकोटा या क्रीम चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, जो समान क्रीमी टेक्सचर देगा।
क्या मैं चुकंदर को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप चुकंदर को छोड़ सकते हैं, लेकिन यह सॉस में हल्की मिठास और सुंदर रंग जोड़ता है।
इस रेसिपी के लिए कौन सा पास्ता सबसे अच्छा है?
कोई भी पास्ता अच्छा रहेगा, लेकिन पेन, फ्यूसिली या मैकरोनी सॉस को अच्छे से पकड़ने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, आप पनीर की जगह प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग कर सकते हैं और मोज़ेरेला चीज़ को छोड़ सकते हैं या वेगन चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। सर्व करने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
Hi, I am an engineer + MBA with passion for cooking & video creation. I am so excited to share my love of Indian cuisine with you. I love to experiment and create new recipes which are healthy and tasty at the same time. You will find many Kid's and office tiffin ideas here. Growing up, my family always cooked traditional Indian dishes at home, and I have always been fascinated by the rich flavors and diversity of Indian food.
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