What is Goan Crab Xec Xec?

It is a traditional Goan crab curry made with fresh coconut, green chillies, garlic, and mild spices, known for its light and comforting taste.

Is Crab Xec Xec spicy?

No, it is mildly spiced. The main flavour comes from coconut and garlic.

How long does crab take to cook in Xec Xec?

Around 10–12 minutes on medium heat once added to the gravy.

Can beginners make this curry easily?

Yes, it’s a simple, home-style recipe with minimal spices.

Why is Crab Xec Xec popular in Goan homes?

Because it’s light, comforting, and perfect for everyday meals.

गोअन क्रैब शेक शेक🦀

Name: Goan Crab Xec Xec🦀
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Goan
Ingredients: 4 medium crabs, cleaned and cut; 1 cup fresh grated coconut; 2 dash green chillies; 6 clove garlic; 1 small onion, finely chopped; 1 sprig curry leaves; 1 tbsp oil (preferably coconut oil); 1 dash salt to taste; 1 dash water as required; 0.5 tsp coriander seeds (optional); 0.5 cup grated coconut or pieces; 1 tsp turmeric powder; 2 dash green chillies; 5 clove garlic; 1 tbsp coriander seeds (optional); 1 bayleaf; 1 in cinnamon stick; 6 dash black pepper corns; 1 dry red chillies ( optional)

गोअन क्रैब शेक शेक एक हल्का, आरामदायक करी है जो नारियल के स्वाद से भरपूर है और रोज़मर्रा के गोअन भोजन के लिए एकदम सही है। यह डिश ताज़े कद्दूकस किए हुए नारियल, सुगंधित मसालों और रसीले केकड़े का एक अद्भुत मिश्रण है। इसे गरमागरम सादे चावल या गोअन लाल चावल के साथ परोसें और एक प्रामाणिक अनुभव का आनंद लें। इस रेसिपी में इमली और लाल मिर्च का उपयोग नहीं किया गया है, जिससे...

तैयारी का समय

पकाने का समय

4 सर्विंग्स

मध्यम आकार के केकड़े, साफ किए हुए और कटे हुए

ताजा कद्दूकस किया हुआ नारियल

हरी मिर्च

छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ

करी पत्ते

तेल (अधिमानतः नारियल का तेल)

स्वादानुसार नमक

आवश्यकतानुसार पानी

धनिया के बीज (वैकल्पिक)

कद्दूकस किया हुआ नारियल या टुकड़े

हल्दी पाउडर

हरी मिर्च

धनिया के बीज (वैकल्पिक)

तेज पत्ता

दालचीनी की छड़ी

काली मिर्च के दाने

सूखी लाल मिर्च (वैकल्पिक)

कैलोरी

103.9kcal (5.19%)

प्रोटीन

1.5g (2.96%)

कार्ब्स

3.5g (1.29%)

शुगर

1.3g (2.54%)

हेल्दी फैट

0.9g

अनहेल्दी फैट

8.3g

तैयारी का समय

पकाने का समय

स्टेप 1

पेस्ट तैयार करें। यह थोड़ा दरदरा होना चाहिए, न कि एकदम चिकना। कढ़ाई में तेल गरम करें। कटे हुए प्याज डालें और नरम होने तक भूनें।

स्टेप 2

पिसा हुआ नारियल का पेस्ट डालें और धीमी आंच पर 3–4 मिनट तक पकाएं जब तक कि कच्ची महक न चली जाए। तेल अलग होने तक भूनें।

स्टेप 3

इस बीच, साफ किए हुए केकड़े के टुकड़ों को हल्दी और नमक के साथ 2 कप पानी में अलग से उबाल लें।

स्टेप 4

उबले हुए केकड़े डालें और धीरे से मिलाएं ताकि मसाला केकड़े पर अच्छी तरह से चिपक जाए।

स्टेप 5

ढककर मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि ग्रेवी सुगंधित न हो जाए।

स्टेप 6

गैस बंद करें और इसे 5 मिनट के लिए आराम करने दें। धनिया पत्तियों से सजाएं।

स्टेप 7

गरम चावल या गोअन ब्रेड के साथ परोसें।

कैलोरी

103.9kcal (5.19%)

प्रोटीन

1.5g (2.96%)

कार्ब्स

3.5g (1.29%)

शुगर

1.3g (2.54%)

हेल्दी फैट

0.9g

अनहेल्दी फैट

8.3g

ताजा नारियल का उपयोग अनिवार्य है। जमे हुए या सूखे नारियल का उपयोग न करें। ताजा कद्दूकस किया हुआ नारियल सही सुगंध और हल्की मिठास देता है।

प्रामाणिक स्वाद के लिए इमली या लाल मिर्च न डालें।

मसाले को दरदरा पीसें, न कि एकदम चिकना। शेक शेक की ग्रेवी थोड़ी दानेदार होनी चाहिए, करी पेस्ट जैसी चिकनी नहीं।

केकड़े को ज़्यादा न पकाएं। ज़्यादा पकाने से केकड़ा रबर जैसा हो जाता है और उसका स्वाद फीका पड़ जाता है।

गोअन क्रैब शेक शेक क्या है?

यह एक पारंपरिक गोअन केकड़े की करी है जो ताजा नारियल, हरी मिर्च, लहसुन और हल्के मसालों से बनाई जाती है, जो अपने हल्के और आरामदायक स्वाद के लिए जानी जाती है।

क्या क्रैब शेक शेक तीखा होता है?

नहीं, यह हल्का मसालेदार होता है। इसका मुख्य स्वाद नारियल और लहसुन से आता है।

शेक शेक में केकड़े को पकने में कितना समय लगता है?

ग्रेवी में डालने के बाद मध्यम आंच पर लगभग 10–12 मिनट।

क्या यह करी शुरुआती लोग आसानी से बना सकते हैं?

हां, यह एक सरल, घर के अंदाज की रेसिपी है जिसमें कम मसाले होते हैं।

गोअन घरों में क्रैब शेक शेक क्यों लोकप्रिय है?

क्योंकि यह हल्का, आरामदायक और रोज़मर्रा के भोजन के लिए एकदम सही है।

तैयारी का समय

पकाने का समय

4 सर्विंग्स

मध्यम आकार के केकड़े, साफ किए हुए और कटे हुए

ताजा कद्दूकस किया हुआ नारियल

हरी मिर्च

छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ

करी पत्ते

तेल (अधिमानतः नारियल का तेल)

स्वादानुसार नमक

आवश्यकतानुसार पानी

धनिया के बीज (वैकल्पिक)

कद्दूकस किया हुआ नारियल या टुकड़े

हल्दी पाउडर

हरी मिर्च

धनिया के बीज (वैकल्पिक)

तेज पत्ता

दालचीनी की छड़ी

काली मिर्च के दाने

सूखी लाल मिर्च (वैकल्पिक)

कैलोरी

103.9kcal (5.19%)

प्रोटीन

1.5g (2.96%)

कार्ब्स

3.5g (1.29%)

शुगर

1.3g (2.54%)

हेल्दी फैट

0.9g

अनहेल्दी फैट

8.3g

तैयारी का समय

पकाने का समय

स्टेप 1

स्टेप 2

स्टेप 3

स्टेप 4

स्टेप 5

ढककर मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि ग्रेवी सुगंधित न हो जाए।

स्टेप 6

गैस बंद करें और इसे 5 मिनट के लिए आराम करने दें। धनिया पत्तियों से सजाएं।

स्टेप 7

गरम चावल या गोअन ब्रेड के साथ परोसें।

कैलोरी

103.9kcal (5.19%)

प्रोटीन

1.5g (2.96%)

कार्ब्स

3.5g (1.29%)

शुगर

1.3g (2.54%)

हेल्दी फैट

0.9g

अनहेल्दी फैट

8.3g

प्रामाणिक स्वाद के लिए इमली या लाल मिर्च न डालें।

गोअन क्रैब शेक शेक क्या है?

क्या क्रैब शेक शेक तीखा होता है?

नहीं, यह हल्का मसालेदार होता है। इसका मुख्य स्वाद नारियल और लहसुन से आता है।

शेक शेक में केकड़े को पकने में कितना समय लगता है?

ग्रेवी में डालने के बाद मध्यम आंच पर लगभग 10–12 मिनट।

क्या यह करी शुरुआती लोग आसानी से बना सकते हैं?

हां, यह एक सरल, घर के अंदाज की रेसिपी है जिसमें कम मसाले होते हैं।

गोअन घरों में क्रैब शेक शेक क्यों लोकप्रिय है?

क्योंकि यह हल्का, आरामदायक और रोज़मर्रा के भोजन के लिए एकदम सही है।

गोअन क्रैब शेक शेक🦀

सामग्री

पीसने के लिए (सूखा भुना हुआ)

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पोषण (प्रति सर्विंग)

कैलोरी

103.9kcal (5.19%)

प्रोटीन

1.5g (2.96%)

कार्ब्स

3.5g (1.29%)

शुगर

1.3g (2.54%)

हेल्दी फैट

0.9g

अनहेल्दी फैट

8.3g

% डेली वैल्यू 2000 कैलोरी डाइट पर आधारित