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करारे और स्वादिष्ट तले हुए आलू लॉग्स, जो स्नैक या ऐपेटाइज़र के रूप में परफेक्ट हैं।
मैश किए हुए आलू, मक्खन, नमक, कटा हुआ प्याज़, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं।
मिश्रण को उंगलियों के आकार के लॉग्स में आकार दें।
लॉग्स को मैदे में लपेटें।
अंडे की जर्दी को दूध के साथ फेंटें और लॉग्स को इस मिश्रण में डुबोएं।
लॉग्स को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
लॉग्स को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
गरमागरम परोसें।
तलने से पहले यह सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो ताकि लॉग्स करारे बनें।
अधिक स्वाद के लिए आप मैश किए हुए आलू के मिश्रण में जड़ी-बूटियां या मसाले मिला सकते हैं।
तले हुए आलू लॉग्स को स्क्रैच से कैसे बनाएं?
तले हुए आलू लॉग्स बनाने के लिए, 2 कप मैश किए हुए आलू को 2 टेबलस्पून मक्खन, 2 टीस्पून नमक और 1 टेबलस्पून कटा हुआ प्याज़ के साथ मिलाएं। मिश्रण को उंगलियों के आकार के लॉग्स में आकार दें, फिर उन्हें मैदे में लपेटें। इसके बाद, 1 अंडे की जर्दी को 2 टेबलस्पून दूध के साथ फेंटें और लॉग्स को इस मिश्रण में डुबोएं। फिर उन्हें 2 कप ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें। अंत में, लॉग्स को सुनहरा भूरा होने तक तलें और गरमागरम परोसें।
क्या तले हुए आलू लॉग्स शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ, तले हुए आलू लॉग्स शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि वे मुख्य रूप से मैश किए हुए आलू, मक्खन और अन्य पौधों पर आधारित सामग्री से बनाए जाते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो ब्रेड क्रम्ब्स उपयोग कर रहे हैं, वे भी शाकाहारी हों, क्योंकि कुछ ब्रांड्स में पशु उत्पाद हो सकते हैं।
तले हुए आलू लॉग्स की रेसिपी में अंडे की जर्दी का विकल्प क्या हो सकता है?
यदि आप तले हुए आलू लॉग्स की रेसिपी में अंडे की जर्दी का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप 1 टेबलस्पून बिना मीठा सेब का सॉस या 1 टेबलस्पून पिसा हुआ अलसी और 2.5 टेबलस्पून पानी का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं। दोनों विकल्प सामग्री को बांधने में मदद करेंगे और रेसिपी को अंडा-मुक्त बनाएंगे।
बचे हुए तले हुए आलू लॉग्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए तले हुए आलू लॉग्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, उन्हें फ्रीज करें। बस उन्हें प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में अच्छी तरह लपेटें और फिर फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें।
तले हुए आलू लॉग्स के साथ कौन-कौन से अच्छे डिपिंग सॉस परोसे जा सकते हैं?
तले हुए आलू लॉग्स के साथ कई प्रकार के डिपिंग सॉस परोसे जा सकते हैं। कुछ लोकप्रिय विकल्प हैं केचप, रैंच ड्रेसिंग, गार्लिक ऐओली, या स्पाइसी श्रीराचा मेयो। आप इन्हें टैंगी बारबेक्यू सॉस के साथ भी परोस सकते हैं, जो एक स्वादिष्ट संयोजन होगा।
