मटर और आलू की स्वादिष्ट भराई से भरी हुई ताज़ा बेक की हुई पैटी की एक नॉस्टैल्जिक रेसिपी, जो बचपन की यादों को ताज़ा कर देती है।
एक पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें मटर डालें। कुछ मिनट तक पकाएं।
मटर में नमक, लाल मिर्च पाउडर, ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालें।
आलू उबालकर मैश करें और उन्हें मसालेदार मटर के साथ मिलाएं।
पफ पेस्ट्री को बेलकर गोल आकार में काटें।
हर पेस्ट्री के गोल आकार के बीच में भराई का एक चम्मच रखें।
पेस्ट्री को भराई के ऊपर मोड़ें और किनारों को सील करें।
एयर फ्रायर को 180°C पर प्रीहीट करें।
पैटी को एयर फ्रायर में रखें और 9 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां या मसाले भराई में जोड़ सकते हैं।
पेस्ट्री के किनारों को अच्छी तरह से सील करें ताकि बेकिंग के दौरान भराई बाहर न निकले।
क्या मैं बाजार से खरीदी हुई पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, बाजार से खरीदी हुई पफ पेस्ट्री का उपयोग समय और मेहनत बचा सकता है।
मैं इन पैटी को वेगन कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप मक्खन की जगह प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग कर सकते/सकती हैं और सुनिश्चित करें कि पेस्ट्री वेगन हो।
मैं इन पैटी के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
इन पैटी को केचप, चटनी या साइड सलाद के साथ परोसा जा सकता है।
क्या मैं पैटी को बेक करने से पहले फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप पैटी को फ्रीज कर सकते/सकती हैं और फ्रीजर से सीधे बेक कर सकते/सकती हैं, बेकिंग समय में कुछ मिनट जोड़कर।
मैं और कौन-कौन सी भराई का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप चीज़, मशरूम या मिक्स सब्जियों जैसी विभिन्न भराई का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
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