यह नो-बेक फ्रेंच ब्लूबेरी टार्ट बनाना बेहद आसान है। इसमें है ग्रैहम क्रैकर का क्रस्ट, खट्टा-मीठा लेमन फिलिंग और ऊपर से ताज़ी गर्मियों की ब्लूबेरी। यह आपको उस छुट्टी को भूलने पर मजबूर कर देगा जो आपने कभी नहीं ली। चाहे आप गर्मियों की डिनर पार्टी होस्ट कर रहे हों या एक शांत मंगलवार को खुद का आनंद ले रहे हों, यह टार्ट खट्टा, क्रीमी और मीठे का परफेक्ट मिश्रण है। बोन एपेटिट!
ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
ग्रैहम क्रैकर के चूरे, चीनी और पिघले हुए मक्खन को मिलाएं जब तक मिश्रण गीली रेत जैसा न हो जाए।
मिश्रण को एक तैयार आयताकार टार्ट पैन में दबाएं, एक छोटे चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके क्रस्ट को समान रूप से दबाएं।
10-12 मिनट तक बेक करें या जब तक किनारे हल्के भूरे न हो जाएं। क्रस्ट को पूरी तरह ठंडा होने दें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, सॉफ्ट किए हुए क्रीम चीज़ को तब तक फेंटें जब तक वह पूरी तरह से चिकना न हो जाए।
चीनी, नींबू का रस और नींबू का छिलका डालें और तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चमकदार और चिकना न हो जाए।
ठंडे क्रस्ट में लेमन मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।
लेमन फिलिंग के ऊपर ताज़ी ब्लूबेरी डालें। उन्हें अपनी पसंद के अनुसार सजाएं।
वैकल्पिक: सजावट के लिए खाने वाले फूल, पुदीने की पत्तियां, या पाउडर चीनी छिड़कें।
टार्ट को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि लेमन क्रीम सेट हो जाए और फ्लेवर अच्छे से मिल जाएं।
ठंडा परोसें और आनंद लें।
टार्ट पैन में क्रस्ट को समान रूप से दबाने के लिए मापने वाले कप के नीचे का उपयोग करें।
चिकनी फिलिंग पाने के लिए क्रीम चीज़ को पूरी तरह से सॉफ्ट करें।
ड्रामेटिक प्रेजेंटेशन के लिए खाने वाले फूल या पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
फिलिंग को सही से सेट होने देने के लिए टार्ट को कम से कम 2 घंटे ठंडा करें।
सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए ताज़ी, पकी हुई ब्लूबेरी का उपयोग करें।
क्या मैं आयताकार पैन की जगह गोल टार्ट पैन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप गोल टार्ट पैन का उपयोग कर सकते हैं। आकार स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन स्लाइसिंग पाई-स्टाइल वेजेस में हो सकती है।
क्या मैं ताज़ी ब्लूबेरी की जगह जमी हुई ब्लूबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?
ताज़ी ब्लूबेरी सबसे अच्छी बनावट और स्वाद के लिए अनुशंसित हैं, लेकिन आप जमी हुई ब्लूबेरी का उपयोग कर सकते हैं यदि वे पिघली और सुखाई गई हों।
मैं इस टार्ट को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
टार्ट को फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। इसे ताज़ा रखने के लिए अच्छी तरह से ढककर रखें।
क्या मैं यह टार्ट पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, यह टार्ट एक दिन पहले बनाया जा सकता है। इसे परोसने तक फ्रिज में रखें।
क्या यह टार्ट शाकाहारी है?
हाँ, यह टार्ट शाकाहारी है क्योंकि इसमें मांस या जानवर आधारित जिलेटिन नहीं है।
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
