घर पर बनी फ्रेंच बैगेट और मैरीनेटेड चिकन से बना एक स्वादिष्ट सैंडविच, जिसे ताज़ी सब्जियों और सॉस के साथ परोसा जाता है।
एक बड़े बर्तन में ब्रेड का आटा, नमक और इंस्टेंट यीस्ट मिलाएं।
गुनगुना पानी धीरे-धीरे डालें और तब तक मिलाएं जब तक आटा तैयार न हो जाए।
आटे को चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
आटे को किसी गर्म जगह पर रखें और इसे दोगुना फूलने दें।
आटे को बैगेट के आकार में बनाएं और बेकिंग शीट पर रखें।
ओवन को 220°C पर प्रीहीट करें।
ओवन के निचले हिस्से में उबला हुआ पानी का कटोरा रखें ताकि भाप बने।
बैगेट को सुनहरा भूरा और ऊपर से कुरकुरा होने तक बेक करें।
बोनलेस चिकन को लाल मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च, नमक, ओरिगैनो और मोज़रेला चीज़ के साथ मैरीनेट करें।
मैरीनेट किए हुए चिकन को पूरी तरह पकने और नरम होने तक पकाएं।
बैगेट को लंबाई में आधा काटें।
हर बैगेट के अंदर सॉस फैलाएं।
पके हुए चिकन, प्याज के स्लाइस, खीरे के स्लाइस, टमाटर के स्लाइस और लेट्यूस के पत्ते बैगेट के अंदर रखें।
सैंडविच को बंद करें और परोसें।
अधिक स्वाद के लिए, चिकन को पकाने से पहले कम से कम 30 मिनट तक मैरीनेट करें।
कुरकुरी बैगेट क्रस्ट के लिए सुनिश्चित करें कि ओवन प्रीहीट हो और भाप बनी रहे।
घर पर फ्रेंच बैगेट सैंडविच कैसे बनाएं?
फ्रेंच बैगेट सैंडविच बनाने के लिए, 4 कप ब्रेड का आटा, 1.5 चम्मच नमक और 1.5 चम्मच इंस्टेंट यीस्ट को एक बर्तन में मिलाएं। धीरे-धीरे 1.5 कप गुनगुना पानी डालें और आटा तैयार करें। आटे को चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, फिर इसे दोगुना फूलने दें। आटे को बैगेट के आकार में बनाएं, 220°C पर भाप के साथ बेक करें और मैरीनेटेड चिकन और ताज़ी सब्जियों से भरें।
फ्रेंच बैगेट सैंडविच के लिए सामग्री के अच्छे विकल्प क्या हैं?
यदि आपको सामग्री बदलने की आवश्यकता हो, तो ब्रेड के आटे की जगह सॉफ्ट टेक्सचर के लिए ऑल-पर्पस आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। चिकन के लिए, टोफू या ग्रिल्ड सब्जियां अच्छे शाकाहारी विकल्प हैं। मोज़रेला चीज़ की जगह चेडर या अपनी पसंद का कोई भी चीज़ इस्तेमाल करें, और सॉस के लिए मेयोनेज़ या विनैग्रेट का उपयोग करें।
बचे हुए फ्रेंच बैगेट सैंडविच को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए फ्रेंच बैगेट सैंडविच को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेटें और फ्रिज में 2 दिनों तक रखें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, सैंडविच को ताज़ी सब्जियों के बिना फ्रीज करें, क्योंकि वे गीली हो सकती हैं। खाने से पहले, ओवन में कुछ मिनट गर्म करें ताकि बैगेट की कुरकुराहट वापस आ जाए।
फ्रेंच बैगेट सैंडविच के साथ क्या परोसें?
फ्रेंच बैगेट सैंडविच के साथ कुरकुरे आलू चिप्स या ताज़ा ग्रीन सलाद परोसें। आप इसे हल्के सूप, जैसे टमाटर बेसिल या क्लासिक फ्रेंच अनियन सूप के साथ भी परोस सकते हैं। पेय के लिए, ठंडी व्हाइट वाइन या ताज़गी भरी आइस्ड टी का विकल्प चुनें।
क्या फ्रेंच बैगेट सैंडविच ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
पारंपरिक फ्रेंच बैगेट सैंडविच ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि इनमें ब्रेड का आटा होता है। हालांकि, आप ग्लूटेन-फ्री आटे के मिश्रण से ग्लूटेन-फ्री बैगेट बना सकते हैं। यह सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे सॉस और फिलिंग्स, भी ग्लूटेन-फ्री हों।
