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अंडे की जर्दी और सफेदी को अलग करें।
अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कठोर चोटियाँ न बन जाएँ।
अंडे की जर्दी, आटा, बेकिंग पाउडर और दूध को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
अंडे की सफेदी को मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएं।
मक्खन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
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अधिक स्वाद के लिए, बैटर में वनीला एसेंस की एक बूंद डालें।
क्या मैं सादा आटे की जगह सेल्फ-राइजिंग आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन बेकिंग पाउडर छोड़ दें क्योंकि सेल्फ-राइजिंग आटे में यह पहले से होता है।
मैं इन पैनकेक्स को डेयरी-फ्री कैसे बना सकता हूँ?
दूध की जगह पौधों पर आधारित दूध का विकल्प और तलने के लिए डेयरी-फ्री मक्खन का उपयोग करें।
