एक नरम, दालचीनी-सुगंधित, अंडे के बिना बनने वाला मग केक जो सिर्फ 2 मिनट में तैयार हो जाता है! इसमें प्राकृतिक मिठास और नमी के लिए एपलसॉस का उपयोग किया गया है — यह केक सेब पाई जैसा स्वाद देता है। यह शरद ऋतु या जब भी आपको कुछ मीठा और आरामदायक खाने की इच्छा हो, के लिए परफेक्ट है।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक को फेंट लें।
एपलसॉस, दूध और वनीला एक्सट्रैक्ट डालें। इसे चिकना होने तक मिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि नीचे कोई सूखी सामग्री न बची हो।
माइक्रोवेव को मध्यम-तेज पावर पर 70–80 सेकंड के लिए चलाएं, जब तक कि ऊपर का हिस्सा सेट न हो जाए और केक फूल न जाए।
इसे 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें क्योंकि केक आराम करते समय पकता रहता है।
पिसी चीनी, दूध और दालचीनी को चिकना होने तक मिलाएं।
गर्म केक पर ग्लेज़ डालें।
अगर केक बहुत सूखा हो, तो अगली बार पकाने का समय 10 सेकंड कम कर दें।
अगर केक अधपका हो, तो इसे 10–15 सेकंड और माइक्रोवेव करें।
बैटर को ज्यादा न मिलाएं, इससे केक रबर जैसा हो सकता है।
ग्लूटेन-फ्रेंडली विकल्प के लिए मैदे की जगह ओट्स का आटा इस्तेमाल करें।
डेयरी-फ्री विकल्प के लिए प्लांट-बेस्ड दूध जैसे बादाम का दूध इस्तेमाल करें।
क्या मैं अलग प्रकार का आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप ग्लूटेन-फ्रेंडली विकल्प के लिए ओट्स का आटा इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
ब्राउन शुगर की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप ब्राउन शुगर के विकल्प के रूप में नारियल चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
मग केक को कैसे स्टोर करें?
मग केक ताजा खाने में सबसे अच्छा है, लेकिन इसे 1 दिन तक फ्रिज में रखा जा सकता है। परोसने से पहले माइक्रोवेव में 10 सेकंड के लिए गरम करें।
क्या मैं इस मग केक को वेगन बना सकता/सकती हूं?
बिल्कुल। प्लांट-बेस्ड दूध (जैसे बादाम, ओट्स, या सोया) का उपयोग करें और यह 100% वेगन-फ्रेंडली होगा।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूं?
हां, सामग्री को डबल करें और बैटर को दो मग में बांटें। समान परिणाम के लिए उन्हें अलग-अलग पकाएं।
क्या मैं इस मग केक को वेगन बना सकता/सकती हूं?
बिल्कुल। प्लांट-बेस्ड दूध (जैसे बादाम, ओट्स, या सोया) का उपयोग करें और यह 100% वेगन-फ्रेंडली होगा।
कुछ टॉपिंग सुझाव क्या हैं?
आप कारमेल ड्रिज़ल, कटे हुए अखरोट या पेकान, व्हिप्ड क्रीम, या वनीला आइसक्रीम डाल सकते/सकती हैं।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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