एक नरम, फूला हुआ और हल्का मीठा वनीला मग केक जिसे आप 2 मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं! यह कम-कैलोरी, बिना अपराधबोध वाला ट्रीट आपकी मिठाई की लालसा को बिना अतिरिक्त चीनी और मक्खन के पूरा करता है।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें।
सेब का सॉस, दूध और वनीला एसेंस डालें। इसे चिकना और बिना गुठली वाला होने तक मिलाएं।
माइक्रोवेव में 40–50 सेकंड के लिए हाई पर पकाएं, जब तक कि बीच का हिस्सा सेट न हो जाए। ज्यादा पकाने से बचें।
खाने से पहले इसे 1 मिनट के लिए आराम करने दें।
इसे अपने पसंदीदा हल्के टॉपिंग्स के साथ गर्मागर्म परोसें!
शून्य अतिरिक्त कैलोरी के लिए दालचीनी या कोको पाउडर छिड़कें।
प्राकृतिक मिठास के लिए कटे हुए सूखे फल जैसे आलूबुखारा या किशमिश मिलाएं।
और अधिक स्वादिष्टता के लिए सेब के सॉस की जगह मसला हुआ केला इस्तेमाल करें।
थोड़े चॉकलेट चिप्स डालें, लेकिन ध्यान दें कि इससे कैलोरी बढ़ जाएगी।
क्या मैं यह मग केक बिना माइक्रोवेव के बना सकता/सकती हूँ?
हाँ! आप इसे 350°F (175°C) पर ओवन-सुरक्षित रेमेकिन में लगभग 10–12 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
क्या मैं मैदे की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, लेकिन बनावट थोड़ी भारी होगी। बेहतर परिणाम के लिए, गेहूं और मैदे का 50/50 मिश्रण आज़माएं।
क्या मैं इस रेसिपी को दोगुना कर सकता/सकती हूँ?
हाँ! 2 अलग-अलग मग बनाएं और उन्हें एक-एक करके पकाएं ताकि समान रूप से पक सके।
क्या मैं चीनी की जगह शहद या स्टीविया इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! कम कैलोरी और प्राकृतिक मिठास के लिए 1 चम्मच शहद या स्टीविया का उपयोग करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा मग केक तैयार है?
यह फूल जाएगा और ऊपर से सेट दिखेगा। यदि बीच में अभी भी गीला है, तो इसे 10 सेकंड के लिए और माइक्रोवेव करें।
मैं केक को रबर जैसा बनने से कैसे रोक सकता/सकती हूँ?
ज्यादा न पकाएं। 40–50 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें और जांचें। केक को बीच में बस सेट दिखना चाहिए।
क्या मैं बैटर को पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
इसे तुरंत पकाना सबसे अच्छा है। यदि आप पहले से तैयार करते हैं, तो बैटर को 2 घंटे तक फ्रिज में रखें और माइक्रोवेव करने से पहले इसे हिलाएं।
क्या मैं इसे ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, मैदे की जगह 1:1 ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण या ओट्स का आटा इस्तेमाल करें।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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