टमाटर की ग्रेवी में फ्लैंक स्टेक

अर्राचेरा एक प्रकार का बीफ कट है, जिसे स्कर्ट स्टेक भी कहा जाता है। यह लैटिन अमेरिकी व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और इसे सही तरीके से पकाने पर इसका स्वाद और कोमलता अद्वितीय होती है।

हाँ, आप अर्राचेरा की जगह फ्लैंक स्टेक या किसी अन्य कोमल बीफ कट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद और बनावट में थोड़ा अंतर हो सकता है।

आप टमाटर की ग्रेवी में कटा हुआ जलपेनो, सेरानो मिर्च, या चुटकी भर मिर्च पाउडर डाल सकते हैं।

हाँ, इस डिश को एक दिन पहले बनाया जा सकता है। इसे बैठने के साथ और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। परोसने से पहले इसे धीरे-धीरे गरम करें।

यह डिश चावल, बीन्स या गर्म टॉर्टिला के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। आप इसे ताजा सलाद या भुजाई हुई सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं।