गर्मियों के इस मौसम और गर्म मौसम के लिए इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता: एक ताज़ा और आसानी से बनने वाला डेज़र्ट जिसमें हर किसी का पसंदीदा सामग्री चॉकलेट शामिल है, साथ ही घर में आमतौर पर मिलने वाली अन्य चीज़ें। यह आसान चॉकलेट आइसबॉक्स डेज़र्ट तैयार करने में केवल 20 मिनट का समय लेता है, क्योंकि इसमें केवल सामग्री को परतों में लगाना और फिर इसे लगभग चार घंटे के लिए फ्रिज में...
चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटें और एक कटोरे में रखें। इसे डबल बॉयलर का उपयोग करके पिघलाएं, ध्यान रखें कि पानी उबाल न जाए ताकि चॉकलेट खराब न हो या फीकी न लगे।
पिघली हुई चॉकलेट को डबल बॉयलर से हटाएं और उसमें मक्खन (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) और चीनी डालें। धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि एक चिकनी और क्रीमी मिश्रण न बन जाए।
एक उथले बर्तन में दूध डालें और उसमें वनीला एसेंस मिलाएं।
लेडीफिंगर कुकीज़ को एक-एक करके दूध के मिश्रण में डुबोएं और उन्हें एल्युमिनियम फॉयल से लाइन किए हुए लोफ पैन के नीचे एक परत में रखें।
लेडीफिंगर के ऊपर चॉकलेट क्रीम की एक परत फैलाएं। इस प्रक्रिया को दोहराएं, डूबे हुए लेडीफिंगर और चॉकलेट क्रीम की परतें बारी-बारी से लगाएं, जब तक कि सारी सामग्री खत्म न हो जाए। सुनिश्चित करें कि अंतिम परत चॉकलेट क्रीम की हो।
डेज़र्ट को लगभग चार घंटे के लिए सेट होने के लिए फ्रिज में रखें, फिर इसे अनमोल्ड करें।
डबल बॉयलर में पानी को उबालने न दें ताकि चॉकलेट खराब न हो या फीकी न लगे।
लोफ पैन को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें ताकि अनमोल्ड करना आसान हो।
अधिक स्वाद के लिए, परोसने से पहले ऊपर से कटे हुए नट्स या चॉकलेट शेविंग्स छिड़क सकते हैं।
क्या मैं डार्क चॉकलेट की जगह मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप डार्क चॉकलेट की जगह मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि डेज़र्ट मीठा हो जाएगा।
डेज़र्ट को ठंडा होने में कितना समय लगेगा?
डेज़र्ट को फ्रिज में लगभग चार घंटे तक ठंडा होने दें ताकि यह सही से सेट हो जाए।
क्या मैं किसी और प्रकार की कुकीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य प्रकार की कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन लेडीफिंगर कुकीज़ का टेक्सचर और दूध के मिश्रण को सोखने की क्षमता सबसे अच्छी होती है।
क्या मैं यह डेज़र्ट पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, यह डेज़र्ट एक दिन पहले बनाया जा सकता है और परोसने तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
मैं डेज़र्ट को सजाने के लिए क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप डेज़र्ट को व्हिप्ड क्रीम, चॉकलेट शेविंग्स, या कटे हुए नट्स से सजाकर अधिक स्वाद और प्रस्तुति दे सकते हैं।
